《野菜谱》60p~明朝“野菜”全记录
历史朝代 2023-03-26 09:18www.nkfx.cn历史朝代
1586年《野菜谱》明王磐撰(万历14年跋)
《野菜谱》(救荒野谱)一卷,明代散曲作家王磐撰
作者亲自采访农民,收集能度荒年饥馑的60种野菜的有关资料。
整理编成三言歌诀并说明其采集及食用方法。
此本每种野菜均有配图,有万历14年(1586)跋。
《野菜谱》中对植物的文字性的说明与配图是该谱的重要部分,虽然歌瑶式的表述方式既有历史价值又有文学价值,《野菜谱》的核心目的是帮助灾民度过饥荒,使百姓对可食用植物的准确辨识才是其首要目的。
对谱中植物的考证具有科学史研究价值,还原古人当时对野生植物的认识,,通过对《野菜谱》中重要植物的考证对当今社会也是具有实用价值的。
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