刘安发明豆腐 李石曾让豆腐冲出亚洲走向了世界

豆腐是正宗的国粹，有人说，豆腐应该算是的第五大发明。有意思的是，其他的四大发明，还有国家在跟我们争，而这个豆腐，连丁点儿争议都没有。近来，西方世界动物保护主义和素食主义流行，提倡以植物蛋白替代动物蛋白，的豆腐就成了一个榜样，让西方人佩服得一塌糊涂。国人到了西方，如果一时没有更好的工作机会，只要有做豆腐的手艺，就可以混饭吃。我已经见过不止一个国内的教授，在美国或者加拿大靠做豆腐过得挺滋润。那种把一粒粒的黄豆变成白白嫩嫩的方块的把戏，在白人看来，跟变戏法差不多，只有人玩得来。现在日本人也会做豆腐了，不过所谓的日本豆腐，不像豆腐，倒更像是人鸡蛋羹的失败版，食之无味，弃之可惜。所以，要吃豆腐，还得靠人。

发明豆腐的人据说是西汉时的淮南王刘安。关于他的传说很多，有炼丹药的，也有吃美食的。豆腐的发明，当属于后者。西汉提倡简朴，贵族不许用金属器皿，所以大家纷纷在吃上下工夫。从马王堆的发掘可以看出，那些王侯贵妇们对吃是多么的热爱。要是现代人有本事保鲜，那些丰富而且色香俱全的出土食品准会让世界惊掉眼镜。由此推断，刘安发明豆腐，倒也合乎情理。豆腐的发明者是贵族，让豆腐冲出亚洲、走向世界的也是个名门之后，这个人名叫李石曾。

李石曾是李鸿藻的公子。李鸿藻是晚清的重臣，清流的领袖，在世的时候很有点保守的色彩，总是跟搞洋务的人过不去，他这个晚年得的儿子，思想却新潮得紧，于国学没有兴趣，在科举上没有半尺进展，却早早地就跑到法国留学。李石曾学成什么不太清楚，让人知道的却是身为贵公子的他，在巴黎开了一家豆腐公司，比较成规模地让洋人见识了豆腐的模样和味道。

李石曾在海外多年，但却始终学不成洋模样，身穿西装，却要扎个式的腰带，走起路来，腰带凸在前面，很是扎眼，据说巴黎的银行曾经因为他这身打扮而不让他进去。李石曾又嗜好大蒜，西服上边的口袋里，装的不是手绢，而是蒜瓣。这样的中西结合式人物，在西方贩卖国粹倒也自然。为了让国粹很粹，李石曾豆腐公司的师傅和小工，一律从国内找来。那个后来帮助梅兰芳改革京剧的齐如山，就给他带去了几十位。

就这样，洋人们尝到了正宗的豆腐，李石曾的豆腐公司也发了洋财。发了财的李石曾在政治上却不安分，因好友张静江的关系，开始资助起孙中山的革命党来。据说，只要孙中山没钱花了，拍封电报去，上面写ABC等字母。A字代表一万，B字代表两万，C字代表三万，法国方面一看就明白，钱就从巴黎过来了。李石曾父亲所忠于的王朝被推翻了，这其中多少有一点他的努力。可惜“民犹是也，国犹是也”，李石曾只好再接着忙活。

从后来的结果看，也跟革命大有关系，那就是组织青年留法勤工俭学。成千的有志青年来到了法国，来到了欧洲，学成什么我们不知道，只知道这些人中间，涌出了一大批共产党人。而这些人留法的基金，一部分就来自于豆腐。
人的豆腐，卖到外国之后，就这样跟的两次革命都发生了一点不寻常的关系。

九一八事变之后第三天，政府就向国联提出了控诉，控告日本侵略我东三省的野蛮行为，希望国际社会出面予以公正的裁决。

国联就是国际联盟，成立于1920年1月16日，总部设在日内瓦，先后能有63个国家加入。常任理事国是英、法、德、意、日，5个常任理事国。值得注意的是其中3个都是轴心国的，所以向国联控诉日本侵略这件事从一开始似乎就预示着我们是不会成功。

日本方面很会演戏，他们从一开始就装可怜，表示他们这么做是为了保护日本侨民的财产安全。九一八事变是因为受到军队的威胁才迫不得已这样做的。好像他们成了受害者。

再看国联的各国代表们，平时嚷嚷的最厉害，到了关键时候却都表现得非常谨慎，不愿意对此事做过多的表态。苏联人还耿耿于怀着1929年发生的中东路事件，那时候苏联跟的关系是极差的，所以在此事上苏联人选择了保持沉默。

最可气的是英国人。英国公使做了一个比喻说，东三省好比是长在了围墙外的一个梨，那么邻居摘下来尝尝完全是意料之中的事情。这分明就是强盗逻辑！就算梨长在了墙外，也并不能代表邻居就可以随便摘来尝尝。一枝红杏出墙来也并不能代表你就可以随便采摘。