顺治九年清军饥饿难耐 残食自家妻小近万人！
翻开几千年的历史，在书的夹缝里，我们真可以找到吃人的记载。
所以有这种情况出现，主要缘于治病和充饥，再有就是凶残。
治病
南宋宁宗嘉定年间，林千之任西钦州知州，得了一种病(末疾)，有个医士告诉他，吃童女的肉可以强筋健骨。于是，林千之派人在本州境内捕少女，制成肉乾，叫做“地鸡”。嘉定十年(1218)，此事被当地土司告发，林千之被朝廷免官，但未判死罪，仅流放到海南。
明代万历时，朝廷派到福建的高姓抽税太监本是被阉割的人，有人告诉他生取童男童女脑髓和药一起服用，可以使重新长出来，恢复性功能，于是，他就攫取民间少女和小儿，吸食脑浆，致使税监府院的水池中白骨累累。
凶残
隋末的朱粲，是一位著名的吃人魔王。当时襄阳、邓州一带大灾荒，白米万钱一斛还买不到，百姓相食成风。朱粲乘乱起兵，常捕捉民间幼儿蒸熟吃肉。他对军士说“世上最美的食物，还能有超过人肉了，只要国中有人，我就不用担心没有军粮。”于是下令，让部下分道捕获妇女和儿童，蒸熟分配给士兵当饭。每攻下一座城镇，朱粲就传命把弱小的女人和儿童分给各部，需要时就杀著吃。
五代时的赵思绾和朱粲是一丘之貉。他领兵占据长安时，城中没有吃的，就杀妇女儿童为军粮，按一定的数目分给各部，每当犒军时，就杀上百人。赵思绾爱吃人的肝，他把活的美女绑在木柱上，剖开肚子，割下肝脏，炒熟饱餐，把肝吃完，那被割下肝脏的美女还在惨叫。赵思绾从作乱到败亡，共吃人肝六十六副。
充饥
安史之乱时，张巡、许远坚守睢阳，被围数月，与安禄山军前后进行了400余战，杀死敌将300人，士兵12万人。无奈敌众我寡，不久城中粮草用尽，于是守军杀马为食，马吃光以后，又吃老鼠、麻雀，士兵弓箭上的皮都被吃尽了。张巡带头杀了自己的爱妾，许远也杀了自己的家僮，供士兵充饥。于是城中开始合法吃人，居民易子而食，士兵先吃女人和老、小孩，再吃病残无力的自己人，守城数月，共吃了三万口人。
清顺治九年(1652)，南明将领李定国率兵攻新会，城中粮尽，清军守将就杀居民为食。有个姓莫的媳妇与婆母相依为命，守将要杀食婆婆，美女莫氏叩头请求替婆婆死，守将说“真是一位孝顺的好媳妇！”就答应了她的要求，舍了婆婆，把美女烹而食之。又有一个姓李的美女，丈夫被守将抓去，将被杀，李氏哭著说“丈夫还没有儿子，如果杀了他，就绝了他家的后代了，我即使活着又有何用？请把我吃了吧！”守将也答应了，就烹食李氏美女，把她的骸骨交给她的丈夫带回家安葬。新会县城被围困八个月，守军吃掉民众近万人，其中大部分是妇女和儿童。有户人家的女人孩子全部被吃，只有他一人幸免兵乱过后，这位幸存者有一天在路上遇见了清军守将，就跪下向他下拜。守将感到惊讶，问“你拜我干什么？”那人说“我的老婆孩子都安葬在你的肚里了，她们都没有坟墓。如今寒食节临近，我不朝著你的肚子下拜又到哪里去拜呢？”
孔子的《论语》，都说是一部天书，一部能治天下的天书，而宋朝宰相赵普认为凭借半部《论语》就可以治天下了。于是，世上便有了“半部《论语》治天下”的之说。其实，这种说法出自《宋史》。相传大宋王朝的开国丞相赵普每遇政事不能决，便于归家后查阅家中箧里古籍，次日则问题迎刃而解。久而久之，家人好奇，偷偷朝箧里一看，原来里面只有半部《论语》。于是时人便说，赵普以半部《论语》治天下。
明朝开国，朱元璋登基做了皇帝，开始了治理天下的历史。有一天，他与开国功臣刘伯温谈到孔子的《论语》，刘伯温对孔子有自己独到的见解。他认为，孔夫子一生并未认真当过官，他的《论语》也不过是和弟子们坐而论道的记录。
他就很怀疑，如果宋朝的赵普真的是用半部《论语》打天下，半部《论语》治天下，那岂不是说，背熟了《论语》，人人都可以得天下吗？可见赵普没有讲真话。这话对于朱元璋来说。可谓是正中下怀。朱元璋当即就说“太对了，我就曾试过在《论语》里找治国之方，可是没有找到。”
朱元璋不仅不用《论语》治天下，反而将《论语》等儒家学说划归“异端邪说”加以严厉禁止。他曾下令全国停止对孔子的祭祀，意欲贬低孔子的“儒家教主”地位，而对孔子的嫡系子孙“衍圣公”更是百般的打压和责难。这也彰显了朱元璋这位大明王朝开国皇帝特立独行的性格和作风。
“衍圣公”是孔子嫡系后裔的世袭封号，各朝皆置。因为汉以后“独尊儒术”，孔子家族在各朝都受到特殊优待，从而使孔氏嫡裔子孙特别是坐落山东曲阜的衍圣公府，即孔府，已经成为“与国咸休”、“同天并老”的圣人之家，号称“天下第一族”。而被朝廷封为“衍圣公”的人，即成为孔氏全家族的大宗主，更享尽风光和荣华，哪怕是皇帝，也会给他表面上极大的尊崇。，这个常规在朱元璋手里被打破了。在他坐上皇位不久，就逼迫正在病中的“衍圣公”到南京来朝见皇帝。
据《明史》记载，洪武元年初春，即公元1368年3月，徐达攻占了山东济宁，这个时候虽然战事远未完全结束，但朱元璋已经登基，成为大明王朝的开国皇帝。天下大势已定，当时的“衍圣公”孔克坚病卧在床，为了让新王朝对自己有什么不好的印象，立即派遣儿子孔希学前来拜会徐达。徐达将孔希学送到南京。孔希学上奏，解释父亲不能前来朝贺新朝皇帝的原因。朱元璋看了奏折很不高兴，当即给孔克坚下了一道“手谕”，其中明确说道“称疾则不可”。身为“衍圣公”的孔克坚自然清楚“不可”这二字的力量。于是，孔克坚“惶恐兼程进”京朝见新皇帝。
孔克坚日夜兼程赶到南京，朱元璋在谨身殿接见了他。朱元璋问他多大年龄，孔克坚说已五十三岁。朱元璋说“卿年未迈而疾婴之，今不烦尔以官，惟先圣子孙不可不学。尔子温厚，宜俾之进德修业，以副朕怀。”即日赐给孔克坚宅一区、马一匹、米二十石。第二天，朱元璋对侍臣说“先圣后裔，宜优礼之，养以禄而不任以事也。”，朱元璋对孔克坚一直没有封什么官职。两年之后，也就是洪武三年的春天，孔克坚以疾告归，结果在途中就病死了。