好吃不过饺子

【冬至吃饺子的由来】冬至传统习俗追溯张仲景“祛寒娇耳汤”的故事。12月22日是2014年冬至，在传统习俗中，冬至一定要吃饺子，防止耳朵冻，很多人都不明白，为何冬至一定要吃饺子呢?俗话说“好吃不过饺子”，饺子虽小，却包含着营养健康的学问，那么，吃饺子有哪些饮食禁忌?饺子如何吃才更健康?

　　冬至为何吃饺子

　　谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　　张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”