汉朝时期发明了哪些美食

中国人爱吃，也发明了各种美味的食物，但是发明最多的美食的朝代，要属我们两千年前的大汉朝。在汉朝，中国的美食文化非常发达，稳定的政权带来的是人民生活的稳定，所以在汉代，人们在劳作之余，便开始琢磨美味该怎么制作，所以就发明了很多流传至今的美食。

汉朝时期发明的美食

1、饺子

发明者：张仲景

据说从汉末到三国时代，是我国历史上著名的瘟疫高发期。而在众多的疫病之中，置人于死地最多的就是伤寒。所以，撰写出《伤寒杂病论》的汉末名医张仲景，被世人称为"医圣"。

相传张仲景经常看到有人在冬天冻烂甚至冻掉了耳朵。于是他就想了个办法：他把一些驱寒的药草和羊肉一起煮，煮完了再把干货捞出来剁碎；又擀出面皮，把羊肉和药渣一起包在面皮里。

这样做出来的驱寒食品叫做"娇耳"。一晚热汤，两个娇耳，这叫"祛寒娇耳汤"。既解饿，又能祛寒治病。这就是最早的饺子。

2、豆腐

发明者：刘安

汉高祖刘邦的孙子，淮南王刘安，一直向往着能做神仙。他找了八个术士，跟他一起上山炼丹。结果仙丹没练成，却误把一碗豆浆洒到了石膏上。于是就做出了豆腐。后来传说刘安没被汉武帝逼死，而是带着八个术士一起白日飞升了。也许是天帝奖励他发明了豆腐恩泽后人呢。

到了今天，豆腐这个东西已经从中国走遍了世界。品种花样日益增多。不过只见大家爱吃豆腐，却不见有谁祭拜下这个豆腐行业的祖师，看来刘安这个神仙当得辛苦，香火不旺。

3、馒头

发明者：诸葛亮

蜀汉建兴三年。诸葛亮在北伐之前，先出兵南方，七擒孟获。回师时路过泸水，只见一片愁云惨雾，冤魂四起。于是诸葛亮"命人宰杀牛马，和面为剂，塑成人头，内以牛羊等肉代之，名曰馒头。"

这就是最早的馒头了。诸葛亮本因为要祭泸水，当地人说要用活人的人头祭拜，诸葛亮认为本就因为死人而招致阴魂，再杀活人祭死人，没有这个道理。所以想出了这么个东西来代替。用现在的眼光来看，事实上这个东西既是馒头又是包子。在南方的很多地方，管包子叫肉馒头，不知道是不是这个原因。

诸葛亮同时发明了馒头和包子，因其食用之广，故把他排在第一位，想来另外两位不至于不服气吧。