盘点中国古代御膳房十大佳肴
历史朝代 2023-03-27 09:58www.nkfx.cn历史朝代
民以食为天,在我国悠久的历史中,饮食己经成为一种文化。介绍十道精致点心,相传都是古代御膳房佳肴,以低油低盐低糖的概念原味烹调,使食客不仅能够品尝到色、香、味全的佳肴,满足视觉的刺激,更能体会到中国深厚的文化底蕴。
1、宫廷太后饼Empress pastry
原料五仁馅(腰果、花生、瓜子、芝麻、糖冬瓜)
聚集了多种果仁的天然香气和滋味,甜度适宜。2000年前以汉文帝母亲薄太后喜食而得名,至慈禧太后时,得到推崇,成为宫廷中必备的贡品点心。
2、松子百合酥Plum pastry ith pine nuts
原料梅子猪肉,蛋黄,松子
形似百合花,香酥适口。富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老,是经典的滋补佳点。
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