美食界的战斗机:机器人也能当厨师

历史朝代 2023-03-27 12:14www.nkfx.cn历史朝代

  有些人喜欢穿上围裙做饭,另一些人却将厨艺看成魔法,用微波炉这样的家用电器来做饭;要是有人对前面两种做饭的方法都不喜欢,那他就只能叫份外卖了。马克欧莱尼克出生在俄罗斯的科学家兼工程师;现在,马克欧莱尼克在伦敦工作。马克欧莱尼克发明的机器厨师原型在德国汉诺威市举行的工业展亮相;在展会上,该机器厨师当众制作了一份蟹肉汤,向来访者展示了自己的高超厨艺。

  像德国福维克公司制造的Thermomix这样的专业料理机早已存在了,但这些料理机本质上不过是安装了电铃的食物加工设备。马克欧莱尼克博士发明的机器厨师却采用了另一种设计思路,机器厨师就像是一个小型厨房,配备了全套常规厨具。从原理上来看,机器厨师对所有食材都有一定的烹调能力。一对灵巧的机器手从厨房的屋顶上垂下,先收集食材,然后混合并烹调食材,烹调设备可以按照用户设定的要求,用火炉搁架或烤炉来烹调。用户只要准备好盘子,就能享用专业厨师水平的佳肴了。

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