谢河辣椒,黄冈特产谢河辣椒

辣椒，又称番椒、海椒、辣子、辣角或秦椒等，属于茄科辣椒属的一年或多年生草本植物。它的果实一般呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后则变为鲜红色、黄色或紫色，其中红色最为常见。这种鲜亮的颜色，正是果皮含有辣椒素的体现，使得果实带有独特的辣味。不仅如此，辣椒还能刺激我们的味蕾，增进食欲。值得一提的是，辣椒中的维生素C含量在蔬菜中位列首位。

接下来，让我们关注一种特定的辣椒——谢河辣椒。

基本信息

谢河辣椒的中文名称为“谢河辣椒”，产于湖北省团风县。它的品质特点表现为果色鲜红，果面光滑。这一独特的产品已经获得了国家质检总局地理标志产品的认定，批准文号为2012年第209号公告，批准时间为2012年12月18日。

营养价值

谢河辣椒的鲜果单重介于25克至35克之间，形状呈长圆锥形。它的果色鲜红，果面光滑且硬实，皮薄肉厚籽少。肉质脆嫩，辣中带甜，营养价值极高。

产品荣誉

谢河辣椒在2012年12月获得了国家级的荣誉——原国家质检总局批准对其实施地理标志产品保护。这不仅是对其品质的认可，更是对其背后辛勤付出的农民和产业的肯定。谢河辣椒的独特风味和营养价值，无疑将为更多的人们所喜爱和珍视。