血腥残忍招牌菜蛇咬鸡，蛇咬鸡后鸡可以吃吗/高

每个地方都有专属它的习俗、特色，在我们中国就有很多特色菜，其中部分菜是比较变态的。就好比、、、血腥残忍招牌菜蛇咬鸡等，蛇咬鸡顾名思义就是蛇把鸡咬死然后吃，那么蛇咬鸡后鸡可以吃吗?我们一起来看看科学解释。

蛇咬鸡高蛋白可以食用

血腥残忍招牌菜蛇咬鸡是湖南的家常菜，后来不知怎么着就传到了广东，广东人非常爱吃蛇咬鸡。很多网友疑惑毒蛇咬鸡后可以吃吗，据小编了解蛇毒在高温烹饪后就会转化为蛋白质，所以说不仅可以吃，还有很好的营养成分。

血腥残忍招牌菜蛇咬鸡这道菜听起来有一些暴力，就是先用一条有着剧毒的蛇去咬鸡，等到鸡被毒死之后，就快速地把鸡拔毛收拾干净上火炖煮，这时候蛇也会被宰杀一起烹饪。蛇咬鸡后鸡可以吃吗?我们来看看科学解释。

鸡的体内虽然有蛇毒，蛇毒经过高温炖煮后，已经转化为无毒的蛋白质，吃下去不仅对身体没有危害，这些蛋白质对于人的身体是十分的有用。对于小编来说，这道菜血腥残忍招牌菜蛇咬鸡实在是接受不来，毕竟太重口味了。

据说一开始是因为农民的鸡被蛇咬死之后舍不得扔掉，大着胆子炖来吃，没想到味道比普通的炖鸡香得多，从此以后就开始人为地用蛇将鸡咬死。所以，被蛇咬过的鸡，吃起来特别鲜美好吃。有人认为这样做太残忍，你怎么看?