藏民视牛粪为黄金不是传说

藏民和他们的宝贝
　　在内地许多人的心目中，牛粪又黑又脏，形象丑陋，难登大雅之堂。一个聪明伶俐的女子，嫁给一个老实憨厚的丈夫，人们便扼腕叹惜，用“一朵鲜花插在牛粪上”来形容，牛粪的地位由此可见！
　　在我长期生活过的西藏，牛粪的处境和地位就完全不一样了。牛粪在藏语中称之为“久瓦”，它不仅是生产中的肥料，生活中的燃料，更是民俗节日中的吉祥物，藏人心目中的好宝贝。民间有句谚语“一块牦牛粪，一朵金蘑菇。”又说“老阿妈不嫌牛粪脏。”在这里，人们常常可以看到这样的情形一个过路的老阿妈发现路边有一块干牛粪，便会像捡到宝贝似的，赶紧揣进自己怀里带回家。我的好友边多先，给我唱过一首“牛粪歌”，据说是西藏的妇女们，一边做牛粪饼一边唱的
　　“牛粪，牛粪，宝贵的牛粪，你比金子还贵重；你把自己燃烧尽，给人们奉献温暖和光明。”
　　在这首短短的劳动歌里，牛粪在藏民心中的地位和作用，已经显现无疑了。
　　在广大的牧区，牧民们四处游牧，逐水草而居，无论冬季牧场还是夏季牧场，到处留下一团团牦牛粪。它们中的小部分被牧民捡回帐篷当燃料，大部分散落在野外。经过雨水的冲刷，牛粪渗入泥土，使土质肥沃，牧草丰茂。由此，牛羊能吃上新鲜细嫩的青草，长得膘肥体壮。而在农区，烧过的牛粪灰被倒进厕所和积肥坑，经发酵以后，成了效用极强的有机肥，施放在小麦田和青稞地，会带来粮食的丰收，从而改善农人的生活。牛粪不是宝贝又是什么？
　　比起在生产中的用途，牛粪在生活中的作用更是重要。在拉萨、日喀则、泽当及周边地区，山上没有森林，平地树木稀少，燃料极其缺乏，广大市民和农牧民，主要靠牛粪烧茶做饭，牛粪是当地居民最主要、也是最重要的燃料。
　　作为西藏人主要燃料的牛粪，自有它的特点和长处。牛粪的燃点很低，即使在含氧量较低的高原，一张报纸就能引燃，不像那些不干不湿的木柴，主妇们又是用火点，又是用口吹，弄得满脸脏黑，满脸眼泪，还不能把火生起来。牛粪大都是草料构成，烧起来不但没有臭气和烟雾，还有一股淡淡的清香，使人心舒气爽，倍感愉快。
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