史上方便面的最早原型是来源于何处 方便面到底

现代社会应该说物质产品已经极大丰富，各种美食层出不穷，可是食物的品种增多了，我们亲自动手做的时间却少之又少。

人民的生活水平提高了，有一种说法是花在吃穿方面的时间越少，往往意味着在其他方面的时间就越多，所以现在外卖产业是很发达的。

老百姓们也是订外卖的多、下馆子的多，在家下厨做饭的少。

生活节奏快，很多情况下不可能一个个盘子摆在桌子上规规矩矩的吃，所以大量的速食产品出现了，各种快餐、便当、自热火锅、自热米饭等等。

那么在速食食品中，最平易近人的，我们接触的最多的，最早的肯定是方便面，大数据显示人一年能吃掉一千亿包方便面，大家用1000除以14就可以得出，大约平均一个人一年可以吃掉多少包方便面，这个数字大约等于70。



方便面的存在是有争议的，爱的人爱不释手，不爱的人拒之千里之外，争议的焦点就在于垃圾食品这个标签。

我对于方便面最早的记忆是来源于小浣熊干脆面，那个时候对小浣熊干脆面里面水浒一百单八将的卡片如痴如醉，总去小卖铺里采购小浣熊，慢慢的就认识了货架上摆放的其他方便面。

印象里我吃的第一包方便面是黄袋的三鲜伊面，现在市面上仍然随处可见。



第一包方便面是诞生于何时呢？1970年上海益民四厂生产了第一包方便面，直到80年代中后期方便面才开始走进老百姓的千家万户。

在很早的时候有款方便面叫上海鸡伊面，可是百思不得其解的是，和三鲜伊面一样，为什么名字中会带有个伊字呢？好像伊字和面条也没什么关系。



其实这个伊字是个典故，大清年间官场上总有饭局，约莫康熙乾隆年间有个杭州知府请客，酒肉都齐了缺少一味主食，府上的厨子想了一个办法，备料的时候把面先炸熟，等到上菜的时候再把面放到高汤里，然后略微加热一下高汤把面咕嘟一下就万事大吉。

大人们一尝纷纷叫好，一杯齑餺飥，手自芼油葱。

天上苏陀供，悬知未易同。

其实这就是大清朝的方便面。

至于伊字，这个杭州知府贵姓伊，名曰伊知府，后人也管这个面叫伊府面。



从哲学角度来说凡是绿色健康食品都不怎么好吃，凡是垃圾食品都很香。

对于方便面垃圾食品这一标签，食品本身是无罪的，主要在于你的节制，暴饮暴食肯定是不行的。

至于添加剂、防腐剂，食品要保鲜的话必须要有这些东西，但其实方便面里最主要的是抗氧化剂。

对于这些添加剂，国家是有规范的，只要是合格的厂家，按照国家的食品标准，是不会对人体造成危害的，跟二手烟、雾霾、粉尘这些相比方便面都是微乎其微，所以有政府为我们把关，我们大可放心。