英国学生以香蕉为主食 每周吃150根

英国布里斯托（Bristol）21岁学生纳什（Dane Nash）以香蕉为主食，他每天有80%的热量来自香蕉，而每个星期则可食用多达150根。尽管医生警告说，这种饮食方法缺乏营养、不够均衡，但他却声称，他因为这样吃而「身强体壮」。

纳什因为青春痘的问题，在2年前开始尝试素食的生活方式，而且以生食为主，只有偶尔几次吃煮熟的米饭。他的大部分营养都来自香蕉，还有莓果、菠菜等绿叶蔬菜。

纳什告诉BBC说，他通常每天早上喝两大杯由8至12根香蕉混合菠菜而成的冰沙，中午吃莓果、梨子加上8至12根香蕉，而晚上则吃一大堆沙拉，其中至少含1磅（0.45公斤）的绿叶蔬菜。这一整天下来，他可以摄取3,000卡左右的热量。

由于纳什每个星期食用多达150根香蕉，所以他总是在家里准备一大堆香蕉，而且每个月要大量采购几次。虽然香蕉占了80%的每日热量来源，但纳什也会补充维他命B12和维他命D等身体所需的营养。

纳什认为，香蕉是最好的热带水果，英国到处买得到，而且便宜。就热量和营养而言，它们符合需求。他说「这种饮食方法在控制健康和生活上帮助我很多，我现在比以前更健康。」

不过，营养学专家却不认同纳什的饮食方法，声称这样的饮食有其缺失。

布里斯托一家诊所的营养治疗师帕特森（Lucy Patterson）说，这种饮食缺乏重要的营养成分，尤其是蛋白质和脂肪，还有最重要的是，它缺乏多样性。素食其实有更健康的吃法，但纳什遗漏了一些重要的部分。