沙茶酱和芝麻酱的区别

沙茶酱和芝麻酱的区别有哪些？一起来看看吧！

1、外观区别

，在外观上面，沙茶酱和芝麻酱的区别还是比较明显的，囿于二者原材料的不同，所以在颜色上面还是有一定的差异，沙茶酱主要是偏向于淡绿色，而芝麻酱则是黑色，所以大家在平常购买的时候就可以很好的进行区分，，由于沙茶和芝麻在组成成分上面有一定的区别，所以在气味上面也是能够很好的进行区分，大家在平常购买的时候可以根据这些方法来进行相应的辨别。

2、营养价值区别

沙茶酱和芝麻酱的营养价值都非常的高，对于我们的身体来说也是能够起到很好的滋补效果，而芝麻酱相对来说营养价值会比沙茶酱的营养价值更高一些，本身芝麻的营养成分就非常的高，对于我们身体来说，不仅能够帮助补充钙，铁等营养元素，里面的蛋白质和脂肪相对来说含量也是比较高的，都能够很好的进行相应的营养元素的供应，对于我们的身体来说，自然能够起到很好的帮助作用。

3、吃法区别

沙茶酱和芝麻酱的吃法上面的区别不是特别的明显，二者都可以作为平常的一些辅助料理，对于提升食物的美味来说，都能够起到很好的帮助，，沙茶酱和芝麻酱也可以作为主料，也一定要注意好吃的量，如果吃太多的话，肯定就会很腻，所以大家平常也要和其他的食材搭配在一起。

芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

根据用途来看，华北和东北火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。

知识拓展

芝麻酱的功效

芝麻味甘，性平；

有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；

可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。

混合麻酱，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有防癌作用。

沙茶酱太稠怎么调稀

很多人在吃沙茶酱的时候发现沙茶酱太稠，很难让它与食材充分接触，这时就想把沙茶酱稀释一下，但沙茶酱是不能直接放水稀释的，不然会影响沙茶酱的口感，最好的稀释方法是取适量色拉油或者花生油直接放入沙茶酱中，然后用筷子慢慢调匀让它稀释。大家在稀释沙茶酱时一定要注意一次不能放入太多的色拉油或者花生油，要分多次少量放入，只有这样才能让沙茶酱完美稀释，而且会让沙茶酱的口感更好。