鹿茸会过期吗 保质期一般2年

鹿茸：珍贵的中药，食用需知与保存技巧

你是否购买过鹿茸片，却因忘记食用而担心其过期？别担心，这篇文章将为你详解鹿茸的保质期、加工方法及其食用的相关注意事项。

一、鹿茸会过期吗？

鹿茸片一般保质期为2年。保存时需特别注意空气湿度，过于潮湿的环境容易导致鹿茸发霉，进而生虫。但只要妥善保存，放在通风处，并用布包花椒防虫，三五年内，鹿茸的药效不会发生变化。

二、鹿茸如何加工？

2. 消毒：将鹿茸放入高锰酸钾溶液和碱水中消毒，清除杂质。

3. 蘸煮：此步骤目的是使茸中残留的淤血流出来。注意避免开水进入茬口，以防影响鹿茸质量。反复蘸煮，直至鹿茸茬口流出白沫，说明余血已排净。

4. 烘烤：将鹿茸挂在烘房内，控制温度逐渐升高，直至烘干为止。最后洗净消毒，晾干后即可出售。

三、鹿茸的效用与知识

鹿茸为良好的全身强壮剂，能提高机体工作能力，改善睡眠和食欲，降低肌肉疲劳。对于全身虚弱、久病之后及疲劳等症状，具有良好的保健作用。鹿茸含有多种有益成分，如磷脂、糖脂、胶脂、激素等。

四、食用鹿茸的注意事项

对于高血压、肝病等患者，必须遵循医嘱慎重服用鹿茸。服用鹿茸时，应避免喝茶、吃萝卜，以及含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药，因其可能影响鹿茸的药效。

鹿茸是一种珍贵的中药，妥善保存并正确食用，能为你带来健康的保障。