在美国的“极地旋涡”过境后，农夫惊讶的在自

安德鲁和妻子

美国密歇根州西部一个冰天雪地的果园里，农场经理安德鲁·西特西马正在修剪苹果树。在抖落掉苹果树上的泥土和积雪之后，他在自家的果树上面，看到了一些晶莹剔透的“幽灵苹果”，这些保持了苹果形状的冰块就这样连接在苹果树上面，似乎就是从树上长出来的一样。

据安德鲁猜测，这应该是一种特殊的自然情况，形成的原因应该是源于苹果的冰点要比水低。“我猜想应该是当时的气温还比较寒冷，覆盖在苹果上的冰还无法融化，而气温刚好又回升到了苹果的冰点以上，所以苹果开始融化了，在冰的内部化成了糊状并流走了。”

安德鲁补充到，“我相信在山脊上(靠近米州斯巴达)的任何果园里都可以找到这样的冰苹果，只要在寒流来袭之前，还没有采摘的苹果树上应该都能够找到这些‘幽灵苹果’。”

这些苹果的品种是“Jonagold”，而现在，当地的农夫们更喜欢称呼它们为“Jonaghosts”。

据安德鲁说，这一现象很特殊，很少有蔬菜或者水果能够做到这一点。因为大多数农作物在冬天来临之前都会被收割殆尽。

伊利诺伊大学退休的水果和蔬菜园艺师威廉·苏梅克说道，“这些收获剩下的苹果有些已经风干，而有些可能已经开始腐烂，而寒流袭来的时候，冰雪保持了它们的形态，却把本体冻成了苹果酱。”

当“极地旋涡”来袭的时候，美国的气温曾一度下降到了零下18摄氏度，正是这样的严寒导致了这场结构崩溃的华丽变身。很多人好奇为什么苹果没有被冻成固体，和冰一起保存下来，威廉解释道，“苹果中含有大量的酸，想要把它完整的冻起来，可能需要再冷一点！”