油条的来历 它的发明和秦桧有什么关系

早餐的标配，往往是热气腾腾的豆浆配上一根金黄的油条。油条，又名“油炸鬼”、“油炸果”或“油炸烩”。它那酥脆的外皮和柔软的内心，每一口都让人回味无穷。作为中国最钟爱的食物之一，油条的起源还蕴藏着一个深沉的故事。

南宋高宗时期，秦桧以莫须有的罪名残害了岳飞父子，这一事件激起了民众的愤怒。秦桧和他的妻子因此成为了百姓的公敌，大家都希望能以某种方式来表达对他们的愤怒和对岳飞的怀念。

临安城最繁华的集市上，有两个面摊，一个售卖芝麻烧饼，另一个则是油炸糕。当摊主们闲下来时，他们喜欢聚在一起聊天。有一天，生意格外兴隆，他们谈到了秦桧的所作所为，两人都愤慨不已。芝麻烧饼的老板用力揉着面团，仿佛把秦桧揉进了面团里。油炸糕摊主看到这个情景，立刻将面团扔进了油锅里，心里默念：“他们应该受到油煎火烤的惩罚。”

烧饼老板听后更加气愤，于是他们将剩下的面团捏成秦桧的形状，全部放入油锅中。为了表示秦桧的妻子也应对此负责，他们还将两个面人捏在一起炸。在炸的过程中，他们大声吆喝着：“油炸烩了，油炸烩了。”周围的群众听到后都纷纷围过来，看到油锅里翻滚的面人，大家都明白了其中的含义，纷纷拍手称快。

经过反复的试验和改进，人们开始将面团抻成长条放入油锅中炸制。随着时间的推移，“油炸烩”逐渐被称为“油条”。每当清晨，一根根油条在油锅里翻滚，金黄诱人，不仅寓意着正义终将战胜邪恶，更带来了一天的活力与能量。那外酥内软、香气四溢的油条，已经成为了中国人早餐桌上不可或缺的一道美味。