吃出来的冬至养生

冬至养生，由来已久。古人云冬季闭藏，万物休整，神志深藏于内。冬至是我国的第22个节气，民间素有气始于冬至的说法。脾胃是气血生化之源，冬至被认为是健脾胃养生的最佳时节。选择冬至养生，就是选择健康长寿之道。

润肺益胃

枸杞羊肉高粱润肺益胃；饮食调养不妨多吃具有润肺益胃、补益肝脾肾的食物，如牛肉、羊肉、糯米、高粱、枸杞子、百合、女贞子、芡实、桑葚等。药膳可选择枸杞子羊肉粥枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，葱白、精盐、味精各适量。

将枸杞子洗净。将羊肉洗净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥即可，食时加味精、精盐，有养肝阴、温肾阳的功效。

补肝健脾

芋头乌鱼补肝健脾；饮食调养可多吃具有益气养阴、补益肝肾的食物，如山药、扁豆、百合、枸杞子、芋头、乌鱼、鸡肉、鸭肉等。药膳可选择芋头粥鲜芋头100克，粳米100克，白糖少许。将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有补肝健脾益肾的功效。