中国四大名菜排名，菜品美味各有特色

不管是在任何一个国家，任何地方都有专门的菜系，而且它们的口味和口感都是与众不同的，比如说在中国也有四大菜系，非常的令人喜爱，口味也非常的有特色，不仅仅是对于中国人来说非常喜欢，在全世界也是非常有名的。那么你知道哪些中国四大名菜比较出名吗？现在我将为大家介绍一下中国四大名菜排名。

中国四大名菜排名:

1、清蒸武昌鱼

2、北京烤鸭

3、四川麻婆豆腐

4、西湖醋鱼

中国四大名菜排名

1、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是中国非常令人欢迎的一道名菜，并且是在湖北一个很有名的地方名菜。而且它的制作方法也是有讲究的。这一道名菜是在毛泽东时期就已经被创作出来的，主要是以一种非常新鲜的武昌鱼作为主要的原料，并且加上一些冬笋或者是冬菇，然后配上很多调料而制作而成的。

这一道名菜，吃起来口感非常的滑嫩，而且很清香鲜美，完全不会有油腻的感觉。这一到武昌鱼，它在选材的要求上是非常高的，而且选用的鱼都非常的新鲜，这样制造出的汤汁才能够鲜美。它不仅可以满足口感，还有一种养血的功效，里面所含的维生素是非常高的，还特别的有利于人们消化。

2、北京烤鸭

北京烤鸭这一道名菜可以说在全世界都是非常有知名度的，很多人来到北京必吃的一种菜就是烤鸭，而且在过去，在明朝的时候就有这道美食，被列入中国四大名菜排名一点也不意外。这一道北京烤鸭，它虽然是一种肉食，一点也不腻，而且非常的酥脆。

很多地方都有烤鸭这种美食，但依旧没有北京烤鸭到味道醇厚。制作方法上也有很独特的手法，刚开始就需要把鸭子冻起来，这样再经过很多种工序，才能够让烤鸭的味道独特美味。个最重要的一种是北京烤鸭，如果配上一些很清淡的小菜，更加美味，或者再加上一些甜甜的酱就很好了。

3、四川麻婆豆腐

四川麻婆豆腐，它是属于川菜系的一种，主要是用豆腐，还有一些猪肉或者是牛肉的肉粒，加上辣椒，花椒等配料制作而成的，主要是非常麻辣，突出了辣的一个特点。它在制作方法上可以说相对来说比较简单，口味却非常的令人独特。

要将豆腐切成小块儿，然后将肉也切成小块儿，加上各种配料，经过专门的方法就能够制作而成，做完之后从外观上看非常的红亮，一看就特别的有食欲，豆腐整体来说都不会烂，依旧保持它原来的形态，它的营养价值也非常的高，可以清热解毒，而且还有一种抗癌的功效，可以说它既美味又有营养。

4、西湖醋鱼

西湖醋鱼是浙江杭州一道非常美味的名菜，大约是在宋朝的时候就已经有这道美食存在，被列入中国四大名菜排名也是理所应当的。这一到西湖醋鱼是专门用草鱼作为原料，然后经过完整的烹饪才能够制作而成，除了用草鱼之外，最主要的食材还有米醋，这样才能够保持这道美食的最大特点，是在制作方法上也并没有那么麻烦。

吃这一道美食的时候会有一种酸酸甜甜的感觉，也不会有油腻的感觉，如果来到杭州这一道菜是必不可少的，否则就会很遗憾。它里面所含的维生素也非常的高，富含有很高的营养价值。除此之外，它也有一种很好的对人体各项功能都不错的功效。

新加坡是一个经济发达的城市，同样也是世界著名的旅游城市，作为亚洲的著名的城市，不少国人会选择去这个城市旅游，去当地的旅游景点首要事情，临走前多多少少带点特产也是值得留恋的，那么新加坡特产有哪些？下面来看看新加坡特产排行榜。

新加坡特产排行榜鱼尾狮纪念品、咖喱鱼头、蜡染、沙爹、粿、凤梨挞、肉骨茶调料包、娘惹菜、黑胡椒蟹、新加坡司令

新加坡特产排行榜

1、鱼尾狮纪念品

下面要说的鱼尾狮，它可以说是新加坡最有代表的一个纪念品，是新加坡的标志性的形象，他是为了新加坡的旅游而设计的，是由新加坡华人所设计的，所以去了香港一定不能忘记这个礼品，这个礼品的存在形式很多，有用铜制的也有用，其他材料所制的在每个旅游景点都会有卖的，就连著名的圣淘沙大鱼尾狮那里也有，所以这个一定不能错过。

2、咖喱鱼头

说到新加坡特产排行榜，下面要说的咖喱鱼头，他是印度人和喜欢吃鱼头的华人一起发明的一道菜，最初在小范围流行，因为很多人吃不惯咖喱的味道，但一些喜欢吃鱼头的人，去尝试这个东西，觉得这个东西味道不错，后来各个地方的华人你都喜欢上了这道菜，在新加坡这道菜也开始盛行起来，这道菜辣中带甜非常爽口。

3、蜡染

下面要说的这个蜡染，就是在一块布上，利用一些特殊的染料染上各种图案，最初是在少数民族盛行像云南，贵州这样的少数民族，后来到了新加坡，马来西亚，而在新加坡，马来西亚这两个国家比新加坡产的蜡染质量好又便宜，是一个比较好的当地特产。

4、沙爹

下面要说的沙爹是一个流行于马来西亚的调味品，它广泛用于各种烧烤制品中，像烤鸡肉，烤羊肉和烤牛肉这些，把事先腌好的牛羊肉放去烤，再涂上东南亚特产的沙爹酱，那味道简直就是一流香醇无比，所以去新加坡一定要吃这个东西。

5、粿

下面要说的粿，它是用秫米，粳米这些米磨成粉再揉制成的一种食物，是典型的一种点心，在我们国家的广东海南省都是非常流行的，需要花费时间制作，而且有多种调味的方式，在新加坡也是非常流行，新加坡的粿是从马来西亚传过去的，所以味道偏甜一些，软软糯糯的。

6、凤梨挞

下面要说的这个特殊的点心，它叫做凤梨挞，它类似于蛋挞，并不过里面并没有添加蛋挞的成分在里面，而是添加了牛油果以及凤梨，吃上去酸酸甜甜的，有牛油果的润滑，有凤梨的酸甜，再结合铺在底层的面包，是新加坡过年期间非常流行的一种小吃点心。

7、肉骨茶调料包

下面要说的肉骨茶，它是用一系列的中药加上猪肉猪骨熬制成的茶，在新加坡当地是以茶包的形式拿来卖的，可以及时冲兑，非常好喝，最初他是华人来南洋时候所创立的，用来除去风湿，因为避讳，所以叫做肉骨茶，只是新加坡的肉骨茶，他的胡椒味较重一些。

8、娘惹菜

说到新加坡特产排行榜，下面要说的这个是新加坡的菜系，它叫做娘惹菜，娘惹菜，它实际上并不是单单一道菜，而是一个巨大的菜系是由马来西亚菜和中国菜是结合而成的，有中国菜的辛辣，也有马来西亚菜的酸甜，它的酱料，运用了马来西亚独特的酱料，多达十几种，材料会选择鸡鸭海鲜牛羊肉的，味道是非常不同的，在不同的区域也有不同的口感，在新加坡，娘惹菜的口感是偏甜的。

9、黑胡椒蟹

下面要说的黑胡椒螃蟹是新加坡本土的一道菜，它是中餐和西餐的完美结合，有两种形式，一种形式是炒一种形式是烤，炒的话能够把味道完美的融入到螃蟹的体内当中，如果用烤的方式，螃蟹的味道要来得更为香一些，里面会添加黑胡椒香料，有一个非常好的味道。

10、新加坡司令

下面要说的新加坡司令，他并不是真的新加坡司令，而是一款经过著名调酒师所调制而成的鸡尾酒，虽然从这个配方诞生以来经过了数次变更，但它的本来味道还是没有改变，还是一如既往的好喝，不过这款鸡尾酒它更适合女性喝，因为它的口感较为清爽，能够消除你旅途中的疲劳。