中国十大最经典的地方早餐，热干面和兰州拉面

人一天三餐，早餐是最重要的，世界各地都有自己最独特的早餐文化，世界之最网前面已经报道过《世界十大最经典的早餐》，国外的早餐你可能吃不惯，但今天各位吃货朋友有福了，趣谈网小编就为大家报道中国十大最经典的地方早餐，其中武汉热干面和兰州拉面最受欢迎。

十、汉中热面皮

把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，趁热拌匀即可食用。配菜（底垫子）主要有豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，香辣可口。面皮所拌配菜颜色必须讲究，豆芽、菠菜、红箩卜丝、黄瓜等，要红绿相映，黄白互衬，色泽鲜亮，讲究的是赏心悦目。

九、重庆酸辣粉

很早以前流传于四川、重庆一带的民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。重庆酸辣粉经过精心改进秘制,主原料仍采用民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

八、长沙米粉

湖南长沙人最爱吃的早餐就是米粉，端上来，一根根雪白透亮的米粉互相缠绕，上面特制酱汁，黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生，卤香扑鼻，让人不禁想流口水。厨师先把米粉用漏勺装好，再放进浓烈的童子骨汤里去，大约煮个3分钟就好了。然后放进大碗里，加上特制的卤汁、黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生。一碗热气腾腾的卤菜粉，就做好了。