臭烘烘的蝼蛄竟是人间美味，富含十多种人体所

　　蝼蛄(lóu gū)，有的地方也叫土狗，让我想起七八岁的时候，夏日难捱，七月流火，在晚上，我和小伙伴们总会在室外玩到八、九点钟，最喜欢的游戏就是在路灯下面抓爬行和飞舞的蝼蛄(lóu gū)。

　　那时候，人手一个小玻璃瓶子，不多时每人都能抓到满满一玻璃瓶子蝼蛄，然后第二天就可以拿着蝼蛄喂自己的鸡了，据说鸡吃了蝼蛄会下双黄蛋。如果第二天忘了打开瓶盖，就会发现瓶子里的蝼蛄变得很臭，比臭屁虫的味道还难闻。

臭烘烘的蝼蛄竟是人间美味

　　别看蝼蛄其貌不扬，还一身臭味，但其实蝼蛄和蝎子、金蝉、蚂蚱一样，都是可以食用的，油炸蝼蛄在饭店可以卖到50元一盘。

　　古人认为蝼蛄还有一定的药用价值，在《本草纲目》中就曾经记载蝼蛄气味偏臭，食之有咸味，性属寒，没有毒性。可以治疗腹胀、气喘、恶疮、和夜不能寐。

　　蝼蛄和其他食用昆虫类似，蛋白质的含量都比较高，科学家也通过研究证实，蝼蛄含有十多种人体所需的氨基酸。这也许也是蝼蛄具有药用价值的依据。

　　蝼蛄是一类常见农业害虫，随着农药化肥的广泛应用，现在有明显减少的趋势。虽然蝼蛄可以食用和药用，蝼蛄身上的臭味，真的很难掩盖，一般人还真是无福消受。

蝼蛄是一种害虫

　　蝼蛄属于蟋蟀总科、蝼蛄亚科中的昆虫，根据地域不同，蝼蛄经常被人们称为蝲蝲蛄、耕狗、地蝲蛄，土狗崽等，是一种比较常见的害虫。

　　在十几年前，无论是城市还是乡村，都可以找到蝼蛄的身影，在农村，蝼蛄对旱田和水田都有着非常强悍的破坏力。

　　在旱田中，蝼蛄会在地下四处打洞，发现农作物后，便会用口器啃食农作物的根茎，导致农作物枯萎死亡，而在水田中，它们会水田周围打洞，使水外流，蝼蛄是一种农民恨之入骨的害虫。

蝼蛄的习性

　　蝼蛄总共分为两亚科六属一百多种，在我国一共分布着10多种蝼蛄，在我国北方主要是生存着华北蝼蛄，而南方则分布着东方蝼蛄。华北蝼蛄要比东方蝼蛄大很多，根据种类的不同。蝼蛄的体长可达2至5厘米左右。

　　给人印象最深的就是其流线型的身体和身体前端的两个挖掘足，这两个挖掘足可以快速地在土地中挖洞，科学家还根据其独特的构造，利用仿生学设计出了挖掘和开采矿物的挖掘铲。

　　蝼蛄不但会挖洞这项绝技，它的后背还长着一对小翅膀，别看小，其实蝼蛄是可以飞行的，蝼蛄还精通游泳，在水中或者淤泥中，蝼蛄也能如履平地，是名副其实的全能型昆虫。

如何防治蝼蛄

　　在每年的4月份一直持续到当年的9月份，蝼蛄会变得异常活跃，也是它们繁衍的时节，农民发现蝼蛄对粪肥异常敏感，所以许多农民把粪肥集中放置，并且利用蝼蛄的趋光性，大量的消灭蝼蛄，防止其毁坏庄稼。

　　除了人类可以有效的灭杀蝼蛄外，还有鸟类、螳螂等动物也是以蝼蛄为食的，虽然蝼蛄会飞天、遁地、游泳和比较坚硬的外骨骼，但在天敌面前还是无济于事。

　　最近几年，由于农业中大量的使用了化肥农药，导致野外蝼蛄越来越少，这也说明人类防治蝼蛄起到了一定的作用。

　　蝼蛄是一种穴居动物，常常在庄稼地里面挖洞穴居，以农作物的根茎为食，蝼蛄数目过多时候，常常啃食作物的根茎，其穴居地下也容易使得植物的根茎接触不到水分和土壤而造成庄稼减产，故蝼蛄属于一种农业害虫，古人见蝼蛄而一脚踩死，现今人们使用多种办法诱使蝼蛄出来团灭，古今相同也。