最受欢迎的饼干的做法大全

每一位资深的吃货其实都是一位美食家，他们并不是会对所有的美食折腰，而是会吃的很讲究，很细致，什么色香味俱全都是基本的要求了，更重要的是吃的健康，饼干作为一中美味的点心，深受广大吃货的喜爱，可是市面上的成品似乎总与各种添加剂挂着钩，于是一份饼干做法大全就成为了各位吃货想要掌握的秘籍了，眼下最受欢迎的饼干的做法大全是我的独门秘籍，下面跟大家分享一下，饼干的做法大全，拿走不谢

黄油小饼干

材料黄油蛋黄48g，低粉糖粉120G，盐少许，香草精少许。做法①黄油切丁放入干净的盆子里室温软化后（能轻易的用手戳出一个小洞的程度）搅打均匀，再加糖粉搅打均匀。②分次加入蛋黄液搅打均匀。③加入几滴香草精搅打均匀。④加入过筛的低粉和盐拌匀成黄油面团后，分块压扁裹入保鲜膜或保鲜袋放冰箱冷藏30分钟。⑤将变硬的面团在案板上洒许高筋粉（防止粘牢，中筋粉也可以），擀成3mm左右厚的薄片，（面团要擀的很均匀），用饼干模压成型后，移入放好油纸或锡纸的烤盘⑥将饼干放入180度预热的烤箱，中层烤10分钟，边缘上色即可（这步很重要，一定要呆在旁边自己观察，看到饼干边有点变黄变焦就可以了），过头很容易烤焦哦。

草莓芋泥炼乳小饼干

材料小圆饼一包，芋头半条，鹰牌炼奶随意，草莓数颗。①芋头放电锅蒸熟取出,放入碗中趁热压泥拌入炼乳搅拌均匀,待凉。②小圆饼抺上芋泥。③再放草莓片,再放另一片小圆饼,可多层夹心,再用草莓装饰。④最上层可再淋上炼乳。

懒懒熊大逆袭●手作小饼干

材料 无盐奶油100g，糖粉100g，低筋面粉170g，蛋1颗，柠檬1颗 。做法 ①准备材料②将奶油放室温软化后，与糖粉拌匀。③之后加入柠檬汁、鸡蛋、过筛后的低筋面粉④将所有材料揉均匀，揉成面团后，用杆面棍压平。⑤压模后放在烘焙纸上，烤箱先预热，温度设180度上下火，烤10分钟， 等表面呈金褐色即可。⑥来一张懒懒熊山吧，收工。