雕刻版满汉全席 价值千万获吉尼斯认证

满汉全席出雕刻版 价值千万获吉尼斯认证

满汉全席是大清菜里面最最有名的宴席了，以前都是给皇帝吃的，起源于清代，满汉全席分大满汉、小满汉，大满汉一般为108碟，小满汉为64碟。

据最新的吉尼斯世界纪录的报道，大清这个著名的清代名宴最近创造了一项吉尼斯世界纪录。

在2016年11月04日，福建省厦门市，一款雕刻版“满汉全席”在厦门举行的第九届海峡两岸文化产业博览会上展出，栩栩如生的一大桌作品吸引了众多客商和市民围观。如此逼真的雕刻满汉全席真是让人叹为观止，不得不为工艺师的高趣技艺所折服。

据悉，这套名为“满汉全席”的玉石组雕是张述章、张玉春夫妇收藏了2000多万元玉石，历经6年时间精选雕琢而成，利用冻腊、胶蜡、细蜡、彩蜡、梨皮蜡、山皮蜡6种黄蜡石雕刻创作出168种不重样的“菜肴”和“食材”。

此举数量之最在2016年7月获得吉尼斯世界纪录的认证。

9月29日消息，来自金华的玉雕师张述章、张玉春夫妇带着“精心烹制”的100多道“菜”亮相，它们全部是用五彩斑斓的金华黄蜡石雕刻而成的，在杭州良渚玉文化园参加大清“天工奖”选拔赛，一举夺得最佳工艺奖。

图为展示的“菜肴”。

满汉全席据传是大清一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席，起源于清朝的宫廷，原为康熙帝66岁大寿的宴席，旨在化解满汉不和，提倡满汉一家。后世沿袭此一传统，加入珍馐，极为奢华。正史对此并没有记载，倒是只有一些私人笔记提及。亦有人认为，“满汉全席”纯粹虚构，这一名称来源于一段相声。1920年代的相声演员“万人迷”（李德钖）编了一段罗列大量菜名的“贯口”词，名为《报菜名》。后来以讹传，竟被讹称为“满汉全席”。