上海咖啡世界之最(西媒报道上海正成为咖啡飘香

在繁华的上海，咖啡的香气似乎弥漫在每个角落。这座全球咖啡店数量最多的城市，正经历着一场咖啡文化的繁荣。

参考消息网报道，西班牙《世界报》网站近日刊发了一篇题为《咖啡飘香上海如何成为世界上咖啡店最多的城市》的文章，深度挖掘了上海咖啡文化的崛起。

拥有近9000家咖啡店的上海，其咖啡氛围浓厚，从旧法租界区的历史悠久的咖啡馆到时尚人士聚集的安福路，都能感受到咖啡的香气。在这个多数民众主要饮茶的国度里，上海的咖啡文化逐渐获得了年轻人们的喜爱。

近日发布的《2023中国城市咖啡发展报告》显示，上海在咖啡消费领域名列前茅，咖啡店数量增长了673家。自2010年以来，中国的咖啡消费量年均增长约15%，虽然年人均咖啡消费量仅为9杯，但这一数字仍在稳步增长。

尽管奶茶在面向年轻人的市场上仍占据主导地位，但咖啡文化的兴起让人们对本土咖啡产业充满期待。除了大型国际连锁咖啡店，上海的街区小店也在逐步发展，主要提供由进口咖啡豆制作的咖啡。这也是上海咖啡价格较高的原因之一，一杯浓缩咖啡的售价基本不会低于2.65欧元。

在这样的背景下，一位社会学家解释道：“在这样的价格下，去喝杯咖啡很容易被视为一种独特的、偶尔为之的事情。”尽管价格较高，但年轻人对咖啡的热情并未减退。他们视咖啡为一种现代而精致的饮品，代表着他们开放和国际化的生活方式。

随着中国的对外开放和年轻人的推动，咖啡文化正在以前所未有的速度在中国发展。历史悠久的茶文化并未被咖啡文化所取代，而是与之共存，共同丰富了人们的日常生活。