清明节的习俗、由来、吃什么？

习俗：清明节的习俗丰富多彩，充满趣味。除了传统的禁火和扫墓仪式，还有踏青、荡秋千等体育活动。在古代春秋战国时期，有一个叫晋文公重耳的人，因王位之争被迫踏上逃亡之旅。在逃亡的过程中，有一位忠诚的臣子介子推，看到重耳疲惫不堪时，毫不犹豫地割下自己大腿上的一块肉做成肉汤给他喝，这份深情让重耳铭记在心。后来重耳成为国君后，为了寻找介子推，他采取了燃烧山林这种激烈的方式，结果却不幸地烧死了介子推和他的母亲。为了纪念介子推的牺牲和他对国家的忠诚，晋文公将这一天定为寒食节，也就是我们现在所熟知的清明节。

在清明节这一天，还有吃青团的习俗。青团是由野生植物浆麦草捣烂后提取的汁液制成。这种汁液与晾干后的水磨纯糯米粉混合搅拌，经过精细的制作工艺，形成独特的团子。团子的馅心是由细腻的糖豆沙制成，同时在包馅时还会加入一小块糖猪油。制作好的团坯经过蒸笼蒸熟后，表面会均匀地刷上熟菜油，使其更加光滑诱人。每一个细节都体现了人们对祖先的敬仰和对传统文化的珍视。这一习俗不仅丰富了人们的饮食文化，也传承了中华民族的精神内涵。