东海（老）淮猪肉,连云港特产东海（老）淮猪肉

谈及东海（老）淮猪肉，可谓是中国美食文化中的一颗璀璨明珠。产自江苏省东海县的这片土地，为其赋予了独特的风味和品质。淮猪肉的皮厚在适中的0.4厘米至0.6厘米之间，恰到好处的皮厚使得肉质更为鲜美。其肌肉色泽呈现鲜红色或深红色，宛如红宝石般诱人。脂肪部分洁白如玉，光泽熠熠，与肌肉间形成鲜明的大理石纹，尽显其高贵品质。

当这样的猪肉在沸水中煮熟，肉汤会呈现出澄清透明的状态，脂肪自然团聚于表面，形成一层厚厚的油花，令人垂涎欲滴。其香味浓郁，让人闻之陶醉。这样的猪肉不仅美味，更带有一种独特的文化韵味。

作为地理标志产品，东海（老）淮猪肉在2009年9月21日得到了国家质检总局的正式批准，其批准文号为2009年第89号公告。仅仅三个月后，这种猪荣获了地理标志产品的荣誉，充分证明了其独特的品质和不可复制的生产环境。东海（老）淮猪肉，是中国美食文化的一张名片，更是江苏省东海县人民的骄傲。