英吉沙色买提杏干,喀什特产英吉沙色买提杏干

艾古斯乡是色买提杏的故乡，这片土地上，色买提杏的种植历史可追溯到清顺治年间。那时，当地农民色买提从中亚引进并成功培育了这一品种。随后，英吉沙县的乌恰、龙浦、苏盖提、托普鲁、依格孜等水源充沛的乡镇纷纷引进种植，逐渐扩展至全县各地。

基本信息介绍

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走进新疆喀什地区，你会被一种色泽美观、酸甜突口的干果所吸引——那就是英吉沙色买提杏干。它的品质特点独特，色泽美观，酸甜突口，色香味俱全。这一地理标志产品已经得到了国家质检总局的认证，并于2009年7月10日正式获得了国家质检总局地理标志产品的批准文号。

营养价值解析

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英吉沙色买提杏干的果肉厚实，几乎完整保留了新鲜色买提杏的甜香味。它色泽美观，口感酸甜，色、香、味俱全。这种杏干保持了鲜杏的天然色泽和丰富的营养成分，具有生津止渴、去冷热等功效。色买提杏干不仅含有丰富的纤维素和维生素A，还是干果中的精品。它的保健功效包括润肺、补气等。在杏子产区，尤其是在冬季蔬菜较少的时候，杏干甚至成为了蔬菜的替代品。

荣誉时刻

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英吉沙县是全国知名的优质杏产地。1987年，该县被列为国家农业部全国十大优质杏商品基地县之一。而在2009年7月10日，英吉沙色买提杏干更是获得了国家质检总局的批准，正式实施地理标志产品保护，这无疑是对其品质的极高认可。