螃蟹公母怎么分看哪里（螃蟹公母哪个好吃）

每年的阴历八月九月，是大闸蟹肉质最为丰满、黄多油满的时刻，此时品尝蟹肉最为美味。

俗话说：“秋风瑟瑟，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”这也促使大闸蟹销售市场的热闹非凡。但对于不懂如何选择大闸蟹的朋友们来说，选择一只美味的大闸蟹并不容易。今天，我去海鲜批发市场购买了一些大闸蟹，并向海鲜老板学习了一些挑选技巧，下面分享给大家，以免在选择大闸蟹时上当受骗。

关于如何区分大闸蟹的公母，是大家最关心的问题之一。大家都知道，大闸蟹中最为美味的是蟹肉和蟹黄，而蟹肉只有母蟹有，蟹黄则只有公蟹有，具体选择取决于个人口味。海鲜老板分享了两个区分公母的方法：一是看腹部，大闸蟹的腹部呈三角形的是公蟹，呈圆形的是母蟹；二是看腿，公蟹的八只腿上有排列如软毛刷的细毛，而母蟹则只有螯上有少许灰色绒毛，其余腿部光滑。

根据民间流传的方法，还可以通过观察大闸蟹腹部上靠近下方的小外盖来区分公母，如果是尖窄的，就是公的，如果是圆宽的，就是母的。

掌握了这些挑选技巧，相信大家都能够轻松选择到美味的大闸蟹了。提醒喜爱海鲜的朋友们，一定要选择活的大闸蟹，新鲜的蟹更加美味。特别是那些龇牙咧嘴的大闸蟹，越是新鲜。千万不可以购买已经死亡的蟹，因为死蟹有毒。

本文内容由网友提供，文中观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如涉及版权问题，请发送邮件至指定邮箱进行举报，一经查实，本站将立刻删除。本文地址请见链接。