芥兰的种植 芥兰怎么种？

芥兰作为一种家常菜，近年来随着物价的上涨，其在餐桌上的地位愈发重要。那么，我们能否自己种植芥兰呢？接下来，让我们一起探讨芥兰的种植要点。

对于芥兰的种植，首先得了解其生长习性。芥蓝喜温暖气候，有着很强的耐热性，适宜的种子发芽和幼苗生长温度为25～30℃。芥蓝对日照和土壤湿度也有一定要求，它需要充足的阳光和湿润的土壤环境。在土壤选择上，芥蓝适应性较广，但以壤土和沙壤土为宜。

了解了芥兰的生长习性后，我们还需要知道如何育苗。在北京地区，芥蓝的种植时间可以周年安排。对于早熟品种，如柳叶早芥蓝，可以进行露地栽培，以确保6～10月的供应。而对于中晚熟品种，则可在9月至次年3月进行保护地栽培，保证11月至次年5月的供应。在育苗过程中，要注意保持育苗畦的湿润，并适时施肥和间苗。

除了生长习性和育苗方法，我们还需要关注芥兰的茎叶特征。芥兰是一年生草本植物，茎直立且有分枝。其基生叶呈卵形，长10厘米，叶柄长可达7厘米。茎生叶则为卵形或圆卵形，长6-9厘米，边缘有波状或尖锐齿。茎上部叶长圆形，长8-15厘米。了解这些特征有助于我们更好地识别和管理芥兰的生长。

最后值得一提的是芥兰的地理分布。在中国南方，广东、广西、福建和台湾等省区是芥兰的主产区。沿海及北方大城市郊区也有少量栽培。芥兰在地中海沿岸也有分布。掌握这些信息有助于我们了解芥兰的生长环境和市场需求。

种植芥兰并不复杂，只要了解其生长习性、掌握育苗技巧、注意茎叶特征并了解地理分布，就能为自家餐桌增添一抹翠绿。