红葡萄酒可以加热喝吗 葡萄酒怎么加热喝

葡萄酒的饮用方式：从常温到加热的新尝试

我们通常品尝葡萄酒都是在常温下的，对于炎炎夏日，稍微冷藏一下再饮用更是锦上添花。那么，你是否想过给红葡萄酒加热后再饮用呢？

对于这个问题，许多人可能会感到惊讶。在我们的常规认知中，红葡萄酒的饮用温度通常在14-18摄氏度之间。随着季节的变化，尤其是寒冷的冬季，冰镇至这个温度的葡萄酒可能会让你的味蕾感到“冷不堪言”。实际上，饮用葡萄酒不必总是遵循固定的规则，而应随着时令和温度的变化进行创新。

那么，加热后的葡萄酒有哪些好处呢？

对于女性来说，热饮葡萄酒具有驻暖御寒、保健美容、舒筋活血的功效，对宫寒体虚的女性尤其有益。对于冬季易受感冒困扰的人来说，一杯热气腾腾的葡萄酒有助于对抗病毒、提升免疫力以及舒缓心理压力。对于常常失眠的人来说，热饮葡萄酒还有助于改善睡眠时间和提升睡眠质量。

那么，如何加热葡萄酒呢？

1. 红酒煮姜：将红葡萄酒隔水加热至约40摄氏度，然后加入切好的姜末煮5-8分钟。这款酒是法国人冬天驱寒的开胃酒。

2. 茴香红酒：做法与上述相同，就是将姜换成小茴香。

温馨提示：

热饮葡萄酒最好使用价格较为便宜的酒。因为好酒的热饮会破坏其原有的口感。

加热葡萄酒的时间不宜过长，温度也不宜过高。如果将酒加热至沸腾，可能会导致酒精挥发殆尽，使酒完全失去味道。

在这个冬天，尝试改变一下常规的葡萄酒饮用方式，给味蕾带来全新的体验。无论是红酒煮姜还是茴香红酒，都能为你带来温暖与惊喜。