洋县红米,汉中特产洋县红米

洋县红米，产自陕西省汉中市洋县，是一款拥有独特魅力的谷物。它的米粒细长，皮红心白，性粘味香，让人回味无穷。洋县红米之所以煮粥易糊化，不粘不腻，是因为其直链淀粉含量较低。它的色泽红润，源于种皮上的红色素（花青苷）沉积，赋予它独特的视觉魅力。

这款红米不仅口感绝佳，更富含丰富的营养价值。它含有较高的蛋白质以及十六种人体必需的氨基酸，这些都是我们身体不可或缺的营养成分。洋县红米还富含硒、锌、铁、钙等多种矿物质，能够补充人体所需的微量元素。它还含有丰富的维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种维生素，有助于防治夜盲症、脚气、动脉硬化等疾病。

更令人惊喜的是，洋县红米还能升高浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体的抗氧化能力，增强免疫力，帮助肠胃蠕动，预防老年缺钙。对于妇女产后恢复和增加乳汁，红米也有着良好的促进作用，因此被称为“月米”。

2012年3月27日，国家质检总局正式批准对洋县红米实施地理标志产品保护，这一殊荣彰显了洋县红米卓越的品质和独特的营养价值。

红稻，古名红毂、红香稻，其独特的生长环境和种植技术赋予了洋县红米独特的品质。红稻收获后，经过晾干加工脱皮，得到的糙米就是我们所熟知的洋县红米。每一粒红米都蕴含着大自然的馈赠和农民的辛勤付出，是健康与美味的完美结合。