野味指的是什么 野味的危害

有时候在餐桌上，人们会提及到这个话题。那么，究竟什么是？是否会对我们的身体造成潜在危害呢？让我们一起来探讨一下。

什么是？

，是指那些生长在自然环境中、未经人工饲养的野生动物的肉。这些动物可能是哺乳动物，也可能是鸟类或者其他猎获品。对于许多人来说，是一种美味的享受，也是一种文化的传承。

的潜在危害

并非想象中那么安全。由于野生动物未经医疗检疫，它们可能携带各种传染病菌。比如，之前的就导致了非典型肺炎疫情。而最近的新型冠状病毒疫情，也有猜测可能与有关，尽管这一说法尚未得到完全证实。中还可能存在有害的寄生虫。建议大家尽量食用经过检疫的鸡、鱼、肉、蛋等食物，确保食品安全。

杭州市场仍售卖

尽管2020年国家已经立法全面禁食野生动物，但近期有新闻报道称，杭州的一些市场仍然存在售卖野生动物的情况。记者在走访杭州临安天工农贸市场、浙晥农贸城等地方时发现，一些野生动物甚至可以被现场宰杀。这不仅违反了国家法律法规，也是对消费者健康的不负责任。

与病毒感染

值得注意的是，处理时更容易感染病毒，而非食用。最初被病毒感染的往往是市场里的工作人员，而非仅仅是因为食用。处理时可能接触到其血液或分泌物，如果不注意防护，就有可能感染病毒。建议大家在处理时要格外小心，避免受伤或让的血液等溅到眼睛或伤口上。

为了保护我们的生态环境和自身健康，建议大家远离，选择健康、安全的食品。