什么是咖啡黄葵呢 咖啡黄葵有什么营养价值呢

大家在生活中可能听说过咖啡黄葵这个名词，但具体了解多少呢？今天，就跟随小编的步伐，一起深入探究咖啡黄葵的奥秘，了解它的身世、营养价值以及生长环境和分布情况。

究竟什么是咖啡黄葵呢？咖啡黄葵，也被称为黄秋葵，是一种锦葵科的一年生草本植物。它的茎呈圆柱形，疏生散刺；叶子呈掌状，具有托叶；花单生于叶腋间，黄色且内面基部带紫色。这种植物在5月至9月间开花，果实呈筒状尖塔形，内含丰富的粘滑汁液，具有特殊香味。这种汁液含有果胶、牛乳聚糖及阿拉聚糖等营养成分。果胶作为一种可溶性纤维，在现代健康理念中受到广泛重视。经常食用咖啡黄葵可以强健胃肠，具有滋阴功效。

那么，咖啡黄葵的营养价值究竟有哪些呢？每百克嫩果中含有蛋白质、脂肪、糖类以及丰富的纤维素。它还富含维生素A、B1、B2和C，以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分使得咖啡黄葵成为一种理想的高档绿色营养保健蔬菜。

接下来，我们来了解一下咖啡黄葵的生长环境。这种植物喜欢温暖的环境，害怕严寒，并且具有很强的耐热性。当气温和地温达到一定温度时，种子就会发芽。适宜的开花和坐果温度为26-28℃，这样的温度下果实发育较快。

我们来探究一下咖啡黄葵的分布情况。它主要分布在中国的河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省。由于生长周期短且耐干热的特点，咖啡黄葵已在热带和亚热带地区广泛栽培。在湖南、湖北等省，其栽培面积尤为广泛。这种植物的广泛分布和受欢迎程度反映了人们对健康饮食的追求和对绿色植物的喜爱。