浙菜代表菜有哪些，浙江菜的口味特点(浙江经典

浙江菜以其独特的风味和鲜明的特色，成为了中国传统菜系中的璀璨明珠。它集色香味形于一体，让人在品尝的过程中感受到浓厚的文化气息。浙江菜四大流派各具特色，但都秉承着鲜嫩软滑、注重原味的烹饪理念。