女方结婚早上做哪八个菜 菜品寓意喜人
民俗文化 2023-03-29 18:47www.nkfx.cn民俗文化
婚嫁的喜宴主家一般都会讲究排场,也是希望宾客吃的尽兴,和大家一起分享喜悦。娶亲宴与回门宴是有一点不同的,一个是男方家的,另一个是女方家的。南方在女方这边吃早餐要准备八道菜,那么这八道菜都包括什么?
女方结婚早上做的八菜
在南方地区回门早是常见的,而早点一般有八道菜,每道菜都是有特别的寓意——祝福新人。第一炒粉——福运绵长;第二鸳鸯鸡——共呜春报晓;第三白灼虾——群龙贺新喜;第四菠罗生炒骨——黄金铺满地;第五上汤白果猪肚——白头皆老;第六乌龟汤——爱你一万年;第七水鱼鸡汤——沉鱼落雁美;第八蒸花枝片——风姿显贵气。
婚宴用的菜
婚宴的时候大菜上的是最多的,一般是肉菜为主,然后配上酒水、水果解腻。大吃大喝在婚礼是常见的,比如大红乳猪拼盘,寓意是鸿运当头;鱼香龙虾,寓意是蜜意情浓;彩椒炒花枝仁,寓意是金枝玉叶;雪蛤烩鱼翅,寓意是大展宏图;蚝皇扒鲍贝,寓意是金玉满船;豉油胆蒸老虎斑,寓意是年年有余;大漠风沙鸡,寓意是喜气洋洋;花菇扒时蔬,寓意是花好月圆。
结婚菜品的样数
婚用的菜品一般是用双的,这个大家都是约定俗成的做,菜品在八道或者是以上的双数,如8、10 、12等,不过再多可能会吃不完浪费。婚宴菜单数目通常以八个菜寓意发财,以十个菜寓意十全十美,以十二个菜象征月月幸福。八热碟和八冷碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜式,现如今四果点已经有一些改变了。
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