吃油炸蜘蛛会中毒吗，油炸毒蜘蛛是什么蜘蛛(毒

油炸豆腐我们听说过，但大家听说过油炸蜘蛛了吗?在我们国内，蜘蛛这种动物很少人能联想到食用，但在柬埔寨蜘蛛却成为大街小巷贩卖的美食。很多去柬埔寨旅行的中国人，总在担心吃油炸蜘蛛会中毒吗、油炸毒蜘蛛是什么蜘蛛等问题，下面跟小编一起来看看吧。

吃油炸蜘蛛会中毒吗

在国内有些人看到蜘蛛都怕，更别说吃了，小编觉得吃蜘蛛比还要恶心!关键是这种蜘蛛还不是我们平常见到的那种小蜘蛛，这是一种长毛的大蜘蛛!很多人问这种油炸毒蜘蛛是什么蜘蛛，小编可以肯定的告诉你这是一种毒蜘蛛!那么吃油炸蜘蛛会中毒吗?这是当地的特色小吃，所以大家不用担心有毒。

这种腿上长满了毛的黑色大蜘蛛是柬埔寨深山老林里的特产，也是味道最好的一个品种。上世纪70年代，一群难民在饥饿难耐之下鼓起勇气将蜘蛛活吃到肚。吃完后才它竟如此美味。如今大片森林被砍伐改成稻田，野生大蜘蛛在滥捕之下已濒临灭绝，也正是如此它的价格也越来越贵了。

随后人们还发明了专门的烹调手段，就是必须随捉随吃。活蜘蛛用“木柴生火和平底锅细炸”才能保持其新鲜风味。如此加工的油炸蜘蛛色泽黑红，外面包着一层酥脆的硬壳，里面则是细嫩多汁的鲜肉。不少喜欢此物的金边居民定期前往素昆镇采购新鲜蜘蛛。所以大家不用担心吃油炸蜘蛛会中毒吗，经过加工的这种毒蜘蛛是无毒的。

油炸毒蜘蛛是什么蜘蛛？当地小贩介绍说，生意好的时候，自己每天能卖出100-200个大毒蜘蛛。据介绍，这种蜘蛛只要配上大蒜和盐等调料，马上用滚油炸透，立刻就会变得香脆可口，成为一种“无上的美味”，以致于很多外地人在赶到素昆去“大饱口福”后，纷纷带上许多这种“宝贝”回家去慢慢品尝。