四川用面粉炸的叫什么
世界奇闻 2023-03-29 08:44www.nkfx.cn世界奇闻
四川用面粉炸的叫什么,一起来看看趣谈网小编的分享吧!
四川用面粉炸的叫宜宾燃面,原名叙府燃面,旧称油条面,源于四川地区-四川省-宜宾市,为宜宾传统小吃,属于川菜。
因其油重无水,点火即燃,故名燃面,其选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。
拓展小知识成菜特征
宜宾燃面的特点松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口。既可佐酒,又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣,一碗特制的汤。
这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴,滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油,紫菜和豆芽组成,撒上细盐和胡椒等调料,清淡鲜美,吃面前喝上几口,清理食道,打开食欲,吃完面后,再喝上几口,鲜汤化食。
以上就是趣谈网小编今天的分享,希望能给大家带来帮助。
上一篇:激光头怎么分正负极
下一篇:狗狗肚皮黑是不是预示着心脏不好
世界奇闻异事
- 世界50大灵异事件 世界十大灵异事件真实案例大
- 十个真实被拍摄到的诡异生物 十个真实被拍摄到
- 十个恐怖真实故事 十个恐怖真实故事长篇
- 十个经典恐怖故事 十个经典恐怖故事视频
- 十大真实闹鬼事件 现实闹鬼事件
- 神秘世界100个未解之谜 世界神奇的未解之谜
- 三年级下册有女鬼 三年级下册有女鬼赵州桥
- 如月车站事件 如月车站百科
- 日本天皇和首相哪个地位高 日本天皇近亲结婚记
- 日本深山发现尸体 日本士兵深山隐藏多年
- 南京30万冤魂轮回转生 南京 冤魂
- 南极出现冰山断裂 南极洲冰山断裂
- 男生亲亲的时候手不安分 男生亲亲的时候手不安
- 男孩喝鲜羊奶感染布鲁氏菌病 羊奶粉会感染布鲁
- 木兰诗是哪个朝代 木兰诗是哪个朝代的作者是谁
- 民间真实老故事 民间真实老故事民间传说