桂花可以直接泡茶吗

世界奇闻 2023-03-29 08:46www.nkfx.cn世界奇闻

桂花可以直接泡茶吗,一起来看看趣谈网小编今天的分享吧。

新摘下来的桂花不直接食用的,因为新鲜桂花中含有单宁,味道苦涩,而且缺乏香味。必须是经过加工、干燥处理做成的桂花茶,方可泡水饮用,也要注意用量,不可过度饮用浓茶。


拓展小知识

桂花怎么吃

1、桂花茶

摘取新鲜桂花去杂洗净风干3~4天,倒入热锅炒一炒至闻到花香即可,放凉后用装入密封罐,取适量直接泡水就成桂花茶。

2、桂花粥

将桂花洗净放入淘好的粳米加入煮粥,快熟时加入红糖做成甜粥即成。

3、桂花酒

准备好米酒。将桂花洗净晾干加入白糖腌制(桂花、白糖按5:2比例)放入玻璃坛发酵2~3天,倒入米酒,再加适量桂圆肉密封2个多月,桂花酒就酿好了。

桂花还有很多吃法,如糯米桂花藕、桂花糕、糯米饭、桂花酥、桂花酒酿圆子、冰糖等,味道香浓可口,让人食欲大开。食用桂花也需要注意,因其香气浓郁,不可过量食用,否则可能出现恶心、想吐等症状;内热火盛、有上火症状人群也不宜食用。

桂花的功效与作用

桂花是中国十大传统名花之一,不仅具有极高的观赏价值,还有着很好的药用价值。

桂花本身是一种天然药材。具有健胃平肝、化痰散痰、生津的作用,能够治疗痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛等病症。

由桂花蒸馏而得的“桂花露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。

桂花的树枝、树叶、树根均可入药,由桂枝、大枣、生姜、芍药、甘草配制而成的汤,可治疗外感风邪、肾虚等症。树根可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。

当桂花作为食物时,也具有很高的食疗保健作用。如将桂花晒干泡茶,可提神醒脑、美容养颜、改善咳嗽等功效。将桂花做成桂花酒,有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳的功效。

以上就是趣谈网小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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