德庆何首乌,肇庆特产德庆何首乌

德庆何首乌，这名字的背后隐藏着一种自然的韵味和深厚的文化底蕴。它的块根形态独特，呈现出纺锤形或团块状，仿佛是大自然亲手雕琢的艺术品。长5至15厘米，直径4至10厘米，每一个都独一无二。

基本信息

德庆何首乌的产地，是广东省肇庆市德庆县，这里的气候和土壤条件得天独厚，使得何首乌得以茁壮成长。它的品质特点呈现出独特的红褐色，表面凹凸不平，犹如历经岁月洗礼的古老艺术品。它被列为国家农产品地理标志，这是对其独特性和优越品质的官方认可。在2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式发布了第40号公告，批准了对德庆何首乌的地理标志登记保护。

营养价值

德庆何首乌的营养价值丰富。其干燥品的水分含量严格控制在10.0%以内，总灰分不超过5.0%。而有效成分的含量限量指标更是以干燥品计算，四羟基二苯乙烯苷含量不得少于2.0%，结合蒽醌含量以大黄素和大黄素甲醚的总量计不得少于0.10%。这些都是保证德庆何首乌高品质、高营养价值的标准。

产品荣誉

值得一提的是，德庆何首乌在2018年7月3日获得了农产品地理标志登记保护。这是农业农村部对其品质的认可，也是对其独特地位和价值的官方确认。德庆何首乌，不仅是一种中药材，更是一种文化的传承和健康的承诺。

其表面的红棕色或红褐色，如同历史的印记，凹凸不平的纹理仿佛在诉说着岁月的故事。每一道纵沟、每一条皱纹、每一个皮孔和细根痕，都是大自然的杰作，都是德庆何首乌独特品质的证明。其内在的粉性肉质，淡黄棕色或淡红棕色，形成了独特的“云锦花纹”，让人一见难忘。