蛋糕做法大全,我们蛋糕帮不了大忙，只能走进她

蛋糕做法大全，蛋糕是属于甜点的一种，很多人都喜欢吃，作为一个资深吃货就更不能放弃这样的美食，除了吃，我觉得能做一手好吃美味的蛋糕更是令人叫绝，你可以做给自己吃来解馋你也可以做给别人吃，我觉得一道好的美味不光可以刺激人的味蕾，还可以打动她的心，如果你刚好有心仪的他那就赶快来学做几种蛋糕吧，蛋糕做法大全在下面，这只是第一部，如果还想学其他的甜点可以持续关注我的更新哦。感谢支持。

1.渐变海蓝芝士蛋糕

主料 蓝莓 200g 白砂糖 40g 柠檬汁 15ml蓝莓酱用 奥利奥 80g 黄油 30g 奶油奶酪 250g 糖粉 40g 酸奶 150g 牛奶 30g 吉利丁片 10g 淡奶油 150g辅料 柠檬汁 10ml奶酪糊用 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤1 将蓝莓洗干净后，放入白砂糖。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤2 用勺背将蓝莓碾碎和糖拌匀 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤3 放入料理机中打成蓝莓泥 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤4 蓝莓果泥倒入小锅中 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤5 挤几滴柠檬，将小锅在电磁炉上加热，煮果酱，过程中要用木铲不停的搅拌。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤6 煮至果酱变得浓稠后倒入容器，晾凉备用。

渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤7 将奥里奥饼干中间的夹心去掉 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤8 饼干掰碎，放入料理机里打成粉状。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤9 饼干粉放在容器中。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤10 将黄油隔水加热至液态后倒入饼干粉中 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤11 充分拌均匀后在6寸模具底压平，放进冰箱冷藏半小时. 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤12 先将2片吉利丁片在凉水中泡软 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤13 把奶油奶酪切成小碎块，室温下软化 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤14 软化的奶油奶酪中加入糖粉，隔热水搅拌奶油奶酪成无颗粒、顺滑的糊状。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤15 加入柠檬汁，加入浓稠酸奶，将其与奶油奶酪糊充分搅均匀

。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤16 将第1步软化的吉利丁片放入30克牛奶中，放在微波炉加热10秒，吉利丁片变成液态 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤17 牛奶加入第1步中泡软的吉利丁片，隔水加热至吉利丁片融化，倒入奶油奶酪糊中拌均匀。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤18 将淡奶油打至6分发 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤19 奶油奶酪糊和淡奶油充分的拌均匀。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤20 将拌好的奶油奶酪糊平均分成三份，如图所示，一份不加蓝莓果酱，一份多加一些，一份少加一些。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤21 先将色彩深一些的奶酪糊倒入之前放饼干底的模具中，放入冷冻箱里冻25分钟。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤22 然后再将浅一些色的奶酪糊倒入之前冻好的那层上面，继续放入冷冻箱冻25分钟。 渐变蓝莓芝士蛋糕的做法步骤23 一次重复白色的奶酪糊，然后放上蓝莓果将饰，放入冰箱冷藏一夜，第二天脱模即可。脱模的时候，可以用吹风机慢慢的吹模具的外侧，轻轻推动底部，即可脱模。