食盐吃多了怎么办

1

升高血压

吃太咸会使血液盐分提高，慢慢导致血压升高。而高血压又会增加中风、心肾疾病的发病率。

2

诱发骨质疏松

食盐的咸味来自于钠，而钠和钙在人体肾小管重吸收过程中存在竞争关系，钠摄入增加会相应减少钙的重吸收。

3

引发肾结石

有研究发现，较高的盐摄入量与高钙尿症和低枸橼酸尿症有关，这是钙质肾结石形成的主要危险因素。

4

增高幽门螺杆菌感染的风险

高盐摄入会损伤胃壁，使感染幽门螺杆菌的可能性增加，加剧感染。

5

加重哮喘

低盐饮食的哮喘患者，可以比高盐饮食者呼出更多空气，且他们痰中的炎症标志物少得多，需要支气管扩张药的频率也更低。

烹饪菜肴时

减盐小技巧

合理使用控盐工具，监测日常用盐量。如控盐瓶，控盐勺等。

使用

低钠盐。

肾脏病人、高钾血症患者、服用卡托普利等ACEI或螺内酯等保钾利尿剂的患者不能吃低钠盐。

选购食品时，

巧看营养标签，优选低盐食品。

在食物中，钠含量超过0.6g/100g的食物被称为高盐食品，0.1-0.6g/100g的是中盐食品，低于0.1g/100g的是低盐食品。

在英国等一些国家，他们会用红绿灯的方式来表明高中低盐的食物。

警惕藏起来的盐

替换高盐食品。

吃新鲜蔬菜或沙拉时

少放高盐调味品。

少吃榨菜、咸菜和酱制食品

，多吃新鲜的蔬菜和水果。

烹饪菜肴时

用葱、姜、蒜、辣椒等来提味。

减盐小技巧

在外就餐时，

主动要求餐馆少放盐

，有条件的

尽量选择低盐菜品

。