中药水熬少了怎么办

有人认为中药煎煮得越浓效果越好。其实，这是个误区。

中药煎煮是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，当煎到饮片本身与药液中的有效成分浓度平衡时，这种扩散运动就停止了。此时如果再继续煎，以求“又浓又少”，不仅药物内的有效成分不会再释出，还可能使非有效成分不断溶出，导致药液中的有效成分因蒸发而减少，从而降低药效。

为使中药发挥应有的效力，建议根据药物的性质来控制煎药时间解表药头煎沸后再煎10~15分钟，二煎10分钟；滋补药头煎沸后再煎30~40分钟，二煎25~30分钟；一般性质的药，头煎沸后再煎20~25分钟，二煎15~20分钟。各种类型的汤剂均以煎两煎为宜，煎好后，应趁热过滤、榨干，尽量减少药渣中煎液的残留量。

含有挥发性成分的药物，如薄荷、苏叶、藿香、佩兰等不需要浓煎，为防止有效成分挥发，必须盖着盖子煎；含有金银花、菊花等清热药及砂仁、沉香等芳香类药，也不需要浓煎。有些补益药要浓煎，但要遵医嘱。 （摘自《健康报》）

来源 今晚报