碳水化合物对人体是好是坏

碳水化合物对人体既有好处，也有坏处。适量吃碳水化合物可以给人体提供能量、补充营养、维持机体健康。但若长期大量吃碳水化合物，则可能会导致血糖波动、营养失衡、肥胖等问题。

碳水化合物的相关知识

食物中的碳水化合物分成两类人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。碳水化合物是自然界存在最多的有机化合物。

碳水化合物的主要食物来源有糖类、谷物（如水稻、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜等）、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等）等。

营养专家普遍认为，人们每天摄入的50%~60%的热量应来自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，建议人们慎重选择饮食。