焉耆辣椒中国之最(丰收“新”盛景-鲜食辣椒创造

央广网报道，焉耆盆地，新疆的辣椒盛产地，如今已成为当地的标志性富民产业。这里的光热和地理条件得天独厚，产出的红辣椒不仅色泽艳丽，而且个大饱满。近日，新疆焉耆县的鲜食辣椒成片成熟，农民们正抢抓农时进行采摘晾晒。

火红的鲜辣椒被整齐地挂在晾晒架上，空气中弥漫着辣椒的香辣味。在五号渠乡上五号渠村，村民马西新与务工人员共同采摘辣椒。他去年种植2亩辣椒收入2万多元后，今年将种植面积扩大到10亩。他的辣椒在采摘前已被预订，每天按照订单需求进行采摘。他满怀信心地表示，今年价格好于去年，预计每亩收入可达1.5万元。他已计划明年种植20亩。

村民们在忙着田间采摘的也在忙着晾晒辣椒。苏志英和他的女儿通过线上线下销售方式取得了不错的成绩。他表示，焉耆的辣皮子名声越来越大，去年晾晒的300多吨鲜辣椒，晒出的干辣皮子都销售一空。今年他要增加晾晒量，进一步增加收入。

焉耆县不断调整农业产业结构，通过全程技术指导带动群众增收致富。近年来，从选种、种植、水肥管理、采收、销售等环节，都为农民提供了全方位指导。焉耆县五号渠乡党委副书记马晶表示，焉耆县因独特的自然条件，种植的鲜食辣椒味道好、色泽鲜亮。今年五号渠乡加大了鲜食辣椒的种植力度，并组织了富余劳动力进行晾晒。接下来，他们将与县人社部门合作，为群众提供电商销售方面的培训，进一步拓宽销售渠道，增加群众收入。