繁峙黄米,忻州特产繁峙黄米

在山西省忻州市繁峙县这片肥沃的土地上，繁峙黄米以其独特的魅力崭露头角。全县可耕地面积54.25万亩，土壤丰富多彩，分为五个土类，其中以褐土为主。这片土地的耕地养份状况独特，有机质、全氮、有效磷、速效钾的含量丰富，属于二级以上耕地，为繁峙黄米的生长提供了得天独厚的条件。

繁峙黄米，色泽金黄，米粒均匀，团圆如珠。当黄米蒸熟后，其香气四溢，引人垂涎。黄米磨面做成的糕，口感软筋，清香味道令人回味无穷。

这一美味的农产品，不仅口感绝佳，更蕴含着丰富的营养价值。繁峙黄米性味甘、平、微寒、无毒，具有极高的营养价值。在《内经》《本草纲目》等古代医学典籍中，都有关于黄米治病养生的记载。据《名医别录》记载，黄米能入脾、胃经，具有和中益气、凉解暑等功效。主治气虚乏力、中暑、头晕、口渴等症状。而黍米则能补中益气、健脾益肺、除热愈疮，对于脾胃虚弱、肺虚咳嗽等症状有很好的疗效。

好消息传来，2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“繁峙黄米”实施农产品地理标志登记保护，这无疑是对繁峙黄米品质的极高认可。繁峙黄米，不仅是一款美味的食品，更是一种健康的保障，它的营养价值与口感并重，让人回味无穷。