洮南香酒,白城特产洮南香酒

在1960年，厂长石明德与技术团队深入探索“东海涌”烧锅的古老酿酒工艺。某个午后的休憩时光，石明德厂长做了一个梦，梦中一位老翁与他似曾相识，带着两三个孩子，正在用苹果和香梨制作窖泥酿酒。那酒香得令人陶醉，醒后他仍感受到口中的余香，梦中的酿酒情景历历在目。

受到梦境的启发，石明德厂长召集了酒厂的其他厂长和技术人员，共同探讨并改进了酿酒的窖泥工艺。大家都认为梦中的方法具有潜力。改造后，当年生产的新酒便以其醉人的芬芳、四溢的香气赢得了人们的赞誉。其美名远扬，有诗云：“隔壁饮酒千家醉，雨后开瓶十里香”。于是，结合地域名称“洮南”与酒的特点，命名为“洮南香酒”。

洮南香酒的基本信息如下：

中文名：洮南香酒

产地名称：吉林省洮南市

品质特点：窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长

地理标志：经过国家质检总局的认证，洮南香酒被批准为国家质检总局地理标志产品

批准文号与时间：2015年12月29日，国家质检总局公告2015年第162号正式批准

洮南香酒的营养价值丰富，它清澈透明，窖香浓郁，入口绵甜，回味悠长。每一滴都蕴含着传统工艺的精髓和天然食材的精华。

值得一提的是，2015年12月29日，原国家质检总局正式批准对“洮南香酒”实施地理标志产品保护，这是对洮南香酒品质的肯定，也是对其独特酿酒工艺的认可。这一荣誉更加彰显了洮南香酒在酿酒领域的独特地位。