冰淇淋是哪个国家发明的 冰淇淋属于甜品吗

炎炎夏日，怎能少了冰淇淋的陪伴？虽然我们经常享受冰淇淋的美味，但关于它的起源，你又了解多少呢？

冰淇淋，这个我们熟知的美食，其实起源于中国的创意。在元朝时期，一位食品店商人突发奇想，在冰中添加了蜜糖、牛奶和珍珠粉，从而诞生了世界上最早的冰淇淋。而这一美味，在13世纪时，随着意大利探险家马可·波罗的归来，被带回了意大利，并逐渐传播开来。

那么，冰淇淋是甜品吗？答案是肯定的。不同于冷冻的雪糕或棒冰，冰淇淋是一种经过特殊处理的甜品，可以直接食用。比如我们常见的街上的甜筒、蜜雪冰城以及KFC的甜筒等，都是冰淇淋的一种。

说到冰淇淋的保存，那就更有讲究了。白天，冰淇淋应在-16至-19度的温度下存储在展示柜中。晚上，则应该移至冰箱（或冰柜）中存放，温度至少在-18至-20度之间，最佳温度为-25度。储存冰淇淋的冰箱（或冰柜）应定期解冻，以确保冰淇淋的口感和品质。在展示和转移冰淇淋时，还需注意温度和时间的控制，避免影响口感。

除此之外，冰淇淋不仅美味，还具有丰富的营养。它不仅可以解暑降温，还可以减轻人体压力。冰淇淋中含有蛋白质、脂肪和卵磷脂等营养物质，具有生津止渴、健脑的功效。冰淇淋中的卵磷脂还能增强人体记忆力。

冰淇淋不仅是一种美味的甜品，更是一种文化的传承和生活的享受。在炎炎夏日，让我们一起品味这来自中国的美味佳肴吧！