葡萄酒的基本分类

葡萄酒的世界充满了无尽的奥秘和趣味，今天让我们跟随趣谈网小编的脚步，深入了解葡萄酒的基本分类。

按照葡萄的种类，我们可以将葡萄酒分为山葡萄酒和葡萄酒两种。山葡萄酒，顾名思义，是以野生葡萄为原料酿成的，带有一种独特的野性之美。而葡萄酒则是由人工培育的葡萄品种酿造而成，如我们所熟知的长城酒、张裕酒和香格里拉酒。葡萄酒的品质，往往取决于当年葡萄的产量和质量。

我们还可以根据葡萄酒的颜色来分类，将其分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。白葡萄酒是由白葡萄或带浅红色果皮的酿酒葡萄制成，色泽几乎无色，浅黄色带绿或浅黄色或麦秆黄色。红葡萄酒则是由红皮白肉葡萄或红皮红肉葡萄酿制而成，呈现出红宝石红、紫红色或石榴石红等自然的红色。而桃红葡萄酒则介于两者之间，选用红皮白肉的酿酒葡萄进行短期混合发酵，呈现出桃色、玫瑰色或浅红色。

我们还可以根据葡萄酒的含糖量来分类，将其分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。每种类型的含糖量都有所不同，干葡萄酒的含糖量小于或等于4.0g/L，而甜葡萄酒的含糖量则大于45.0g/L。

我们还可以根据葡萄酒是否含有二氧化碳来分类，将其分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒。静止葡萄酒在20℃时，二氧化碳压力小于0.05Mpa，是我们常见的葡萄酒类型。而起泡葡萄酒则含有更多的二氧化碳，给人一种独特的口感。

以上就是趣谈网小编今天为大家带来的葡萄酒分类知识分享，希望能够帮助大家更好地了解葡萄酒的世界。每一款葡萄酒都有其独特的魅力和风味，等待着我们去品尝和探索。