世界上最昂贵的食材竟然是它
世界之最 2023-03-20 19:15www.nkfx.cn中国世界之最
随着人们生活水平的不断提高,人们对饮食的要求也不仅仅是吃饱,更追求食物的味道做工等等,食物最重要的莫过于石材,你知道世界上最昂贵的食材是什么吗?
阿尔马斯鱼子酱是一种产自伊朗的极为稀罕的食物。鱼子酱本就是金贵的食材,但阿尔马斯鱼子酱的稀有程度更让其身价倍增。这种鱼子酱是白色的,来自超过100岁的白鲟鱼。可能需要长达20年的时间达到成熟。
白鲟年产量不到100尾,这种鲟鱼生长速度非常缓慢,侥幸活到百岁以上的超级长寿Beluga鲟鱼鱼子酱,简直就是海洋里落地就化的“人参果”。更为珍稀的是,在捕捉到的野生鲟鱼里,只有1/6000拥有金黄色白化的卵。所以同等质量的鱼子酱价格超过了同等质量的黄金价格。
每公斤的阿尔马斯鱼子酱约有25000颗鱼卵,被装入24克拉的黄金罐头中。阿尔马斯鱼子酱通常是涂在小片吐司单独上食用的,因为它不需要其他东西来提味。咬开艾玛斯鱼子酱,随着啵一声脆响,那淡淡的海水味跟鲟鱼的无限鲜味便马上在你的口腔蔓延开来。
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