奶类哪个最营养 天天追寻健康这你还不知道

奶类哪个最营养你知道吗?你关心过进入我们生活中的那些多种多样的奶类哪个最营养吗?随着消费水平提高，奶类已经在人们的餐桌上变得不能再日常了。从各类袋装牛奶羊奶到酸奶，到豆奶，各种口味和含脂量都多种多样，各有千秋。不管是给自己喝还是给家人喝，奶类中的营养都是我们不可忽视的重要的一点。那么问题就来了，奶类哪个最营养?各种奶类都适合谁喝?我们一起来看看，奶类那个最营养吧。

奶类哪个最营养是牛奶吗？

奶类哪个最营养我们生活中接触的奶类多以牛奶为原料，按照牛奶形态的不同分为液态奶、炼奶、酸奶、奶酪、奶粉、黄油几大类，那对于奶类及其制品到底有多少营养价值呢？我们从牛奶里含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素分别分析一下。蛋白质A:牛奶中含有的蛋白质中优质蛋白占3-3.5%，市面上出售的仅有2.9%，这样一般商贩为了达到营养标准，会人工添加一些蛋白质，比方说靠蒸发水分或是加入尿素等。所以大家在买牛奶时即可参考看是否达到应有的摄入量。B有的人会问到，如果说对于牛奶过敏的人可不可以喝羊奶？其实还是不建议，因为羊奶中蛋白质含量在3.5-3.8%，能够在胃中形成的凝乳块较小而细软，消化率大于94%，在致敏度上相似度较高，一般牛奶过敏的人羊奶也可能会过敏。

奶类哪个最营养从脂肪上看脂肪A脂肪中以饱和脂肪酸为主，一般大于95%，属于:）脂肪球，呈现乳化状态，易于消化。短链脂肪酸含量高，所以一般我们喝到的牛奶会比较香浓。B有些人会问到，奶粉中为什么会有反式脂肪酸？很多人提到反式脂肪酸都会嗤之以鼻，其实不然，它也有好的一方面，我们生活中它也是存在的，牛奶中本身就存在，一般像天然的反刍动物中就会存在，但大部分是属于人工合成。

奶类哪个最营养从维生素上看，主要有ＶＡ、VD、ＶＥ、ＶＫ，Ｂ族维生素（VB2，VB6，VB12，泛酸、VC），我们平时见到的脱脂牛奶一般味道寡淡，营养低，主要还是因为它含有的香料中还有很多有机物，去除脂类物质时相应的把一些有机物也都去除，而且一般脂溶性的维生素也都会相应的被脱去，营养成分有损失。一般牛奶都需要避光保存，像平时经常上门可外送的瓶装奶，最好应尽快饮用，因为一旦见到阳光，里边的VB2就会有损失。