桑葚干的功效与作用 吃桑葚干有什么好处

桑葚作为一种常见的水果，在日常生活中备受人们喜爱。而如今市面上也有许多桑葚干出售，即便被晒成了干，它仍然蕴藏着丰富的功效。那么，桑葚干究竟有哪些神奇的功效与作用呢？食用桑葚干的好处又是什么呢？让我们一起来了解一番。

桑葚干的功效与作用丰富多样。作为桑葚的干燥体，它具备补血滋阴、生津止渴、润肠通便的功效。对于女性而言，桑葚干可以补充血细胞，对治疗女性造血功能缺失具有一定的疗效。它还具有美容养颜的作用，其中含有的维生素C能够抗氧化。对于补肝护肾、使头发变黑以及强壮男性等方面，桑葚干也表现出强大的功效。它还能增强免疫力，提高身体素质，甚至对肿瘤有一定的预防作用。对于过度用脑、亚健康状态、过度疲劳的成年人，桑椹干也是良好的调整选择。

桑葚干不仅可以直接食用，还可作为药材使用。在中医理论中，黑桑葚味甘酸、性寒，归于心、肝、脾经，被视为滋补强壮、脑宁智佳果。黑桑葚果实中富含葡萄糖、蔗糖、果糖等糖类物质，还含有胡萝卜素、维生素等营养元素。其中，白黎芦醇是一种多酚类化合物的化合物，是肿瘤的化学预防剂，也能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化及心脑血管疾病。黑桑葚还具有滋补肝肾、护肝护心的作用。对于失眠问题，桑葚干也有一定的缓解作用。

食用桑葚干也存在一些副作用。部分人群可能会出现过敏症状，如身上起红疹、恶心、呕吐、腹泻等。由于桑葚干性寒，对于体寒或脾胃虚寒的人来说，食用后可能加重病情，导致肠胃不适、腹泻等症状。桑葚干中含有较多的糖分，过量食用可能导致脾胃不适、体内湿气增加，甚至引发上火、长痘、喉咙不适等现象。值得注意的是，桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，少量食用可能无大碍，但过量食用可能引发溶血性肠炎等更严重的症状。在食用桑葚干时需要注意适量食用。

关于吃桑葚干是否有黑色素的问题，实际上黑桑葚干中含有天然色素——花青素。每1000克桑葚干中花青素含量高达1936mg。这种酸性环境下呈现紫红色的天然色素对人体无害，反而具有很好的抗氧化作用，可以清除人体的自由基，起到延缓衰老和美容养颜的作用。除了黑桑椹外，黑枸杞、蓝莓、茄子等食物也含有花青素。

桑葚干具有多种功效与作用，食用桑葚干也有诸多好处。在食用过程中需要注意适量，并根据自身情况选择合适的食用量，以免出现不良反应。